寒露时节，秋风送爽，金黄的落叶在空中舞动，预示着一个收获的季节即将到来。这个时节，民间流传着许多关于寒露的谚语，它们凝聚了古人对自然规律的深刻理解和生活智慧的。
寒露谚语
“寒露到，露水重，天气逐渐凉。”这句谚语道出了寒露时节的天气特点，提醒人们要注意增添衣物，以防感冒。
“寒露有三候，一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。”这是对寒露时节自然景象的生动描述，反映了大自然的季节变化。
饮食习俗
一、吃饺子
寒露时节，北方有吃饺子的习俗。饺子形状像耳朵，寓意着“秋收”，同时也是对丰收的庆祝。饺子的馅料多样，可以根据个人口味选择，常见的有韭菜鸡蛋、猪肉白菜等。
二、喝菊花茶
菊花是寒露时节的代表性花卉，喝菊花茶不仅可以清热解毒，还能预防感冒。菊花茶的香气扑鼻，口感清爽，是秋季养生的佳品。
三、吃螃蟹
寒露时节，正是螃蟹肥美的季节。螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康大有裨益。吃螃蟹时，搭配姜醋，更能衬托出其鲜美。
四、尝梨
梨是秋季的时令水果，水分充足，口感脆甜。寒露时节吃梨，可以润肺止咳，生津止渴，对秋季干燥的气候有很好的调节作用。
五、吃羊肉
羊肉性温，具有很好的滋补作用。寒露时节，气温逐渐降低，吃羊肉可以增强身体抵抗力，预防感冒。
六、尝新米
寒露时节，新米上市，颗粒饱满，香气浓郁。吃新米，不仅是对丰收的庆祝，也是对辛勤劳作的农民的一种敬意。
七、喝羊肉汤
羊肉汤是寒露时节的传统美食，汤汁鲜美，羊肉软烂。喝羊肉汤可以暖身驱寒，增强身体的抵抗力。
八、吃红薯
红薯是秋季的时令蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素，对肠胃有很好的保健作用。寒露时节吃红薯，可以促进消化，预防便秘。
寒露时节的饮食习俗丰富多样，既有对自然的敬畏，也有对生活的热爱。在这个时节，人们通过品尝各种美食，感受着秋天的丰收和喜悦。这些饮食习惯也体现了古人对健康养生的重视，为我们今天的饮食文化增添了丰富的内涵。