随着秋意的渐浓，我们迎来了二十四节气中的白露。白露是农历二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气，标志着天气逐渐转凉，露水开始增多。白露是什么日子？白露养生饮食要注意什么呢？接下来，就让我们一起来了解一下。
白露是什么日子？
白露通常出现在每年的公历9月7日或8日，这一天太阳到达黄经165度。白露过后，昼夜温差加大，天气逐渐凉爽，人们开始感受到秋天的气息。
白露养生饮食原则
1. 补充水分
白露时节，天气逐渐干燥，人体容易出现口干、咽燥、大便干结等症状。白露养生饮食中要注意补充水分，每天至少喝8杯水，以保持身体水分平衡。
2. 温补养肺
白露时节，气温逐渐下降，人体易受凉，尤其是肺部。白露养生饮食要以温补养肺为主，多吃一些润肺、生津、养阴的食物，如梨、蜂蜜、银耳等。
3. 食材多样化
白露养生饮食要注意食材多样化，既要满足人体所需的营养成分，又要兼顾口感和食欲。以下是一些适合白露时节的食物：
（1）五谷杂粮：如糙米、燕麦、小米等，富含膳食纤维，有助于消化吸收。
（2）水果：如苹果、葡萄、柿子、梨等，富含维生素和矿物质，有助于补充人体所需。
（3）蔬菜：如菠菜、茼蒿、芦笋、胡萝卜等，富含多种维生素和矿物质，有助于养颜美容。
（4）肉类：如鸡肉、鸭肉、鱼肉等，富含优质蛋白质，有助于增强免疫力。
4. 避免寒凉食物
白露时节，气温逐渐下降，人体抵抗力减弱，寒凉食物容易导致肠胃不适。白露养生饮食中要避免过多食用寒凉食物，如西瓜、冰淇淋、冷饮等。
白露养生食谱推荐
1. 银耳炖雪梨
原料：银耳、雪梨、枸杞、冰糖
做法：
（1）将银耳泡发，洗净，撕成小朵。
（2）雪梨去皮、核，切成小块。
（3）将银耳、雪梨、枸杞放入炖锅中，加入适量清水。
（4）放入冰糖，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右。
（5）待银耳、雪梨炖至软糯，即可食用。
2. 红枣枸杞糯米粥
原料：红枣、枸杞、糯米、红糖
做法：
（1）将糯米提前浸泡2小时。
（2）红枣洗净，去核。
（3）将糯米、红枣放入锅中，加入适量清水。
（4）大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
（5）加入枸杞、红糖，继续炖煮10分钟，即可食用。
白露养生注意事项
1. 保持良好作息
白露时节，气温逐渐下降，人体易受凉，要保持良好的作息，避免熬夜，确保充足的睡眠。
2. 注意保暖
白露时节，气温逐渐下降，早晚温差较大，要适时增加衣物，避免受凉感冒。
3. 保持心情舒畅
白露时节，秋意渐浓，人们容易感到忧郁。要保持心情舒畅，适当参加户外活动，调节情绪。
白露时节，我们要注重养生饮食，遵循养生原则，合理搭配食材，保持良好的作息，从而度过一个健康、舒适的秋季。