夏日炎炎，酷热难耐，2017年的大暑时节如期而至。大暑是二十四节气之一，也是一年中气温最高、湿度最大的时节。在这个时节，人们不仅要注重防晒、避暑，还要通过饮食来调养身体。在大暑这天，我国各地都有哪些传统食物呢？下面，我们就来聊聊这个话题。
绿豆汤：清热解毒，消暑解渴
绿豆性凉，有清热解毒、消暑解渴的功效。在大暑时节，一碗清凉可口的绿豆汤，不仅能解暑，还能为身体补充能量。制作绿豆汤时，将绿豆洗净后用清水浸泡一段时间，然后放入锅中加水煮烂，最后加入适量的冰糖即可。
荷叶粥：清暑热，利湿毒
荷叶性凉，具有清暑热、利湿毒的功效。将荷叶洗净，放入锅中加水煮开，再加入大米煮成粥。荷叶粥味道清香，适合夏季食用，既能清热解毒，又能消除疲劳。
苦瓜：清热解毒，养肝明目
苦瓜性寒，具有清热解毒、养肝明目的功效。在大暑时节，多吃一些苦瓜，可以缓解高温带来的不适。苦瓜炒肉、苦瓜炒蛋等都是常见的家常菜。
莲藕：清热润肺，凉血止血
莲藕性寒，具有清热润肺、凉血止血的功效。莲藕既可以生吃，也可以煮熟食用。生藕可以清热解毒，熟藕则具有滋阴养血的作用。莲藕排骨汤、莲藕炖鸡等都是不错的选择。
西瓜：清热解暑，利尿消肿
西瓜性寒，具有清热解暑、利尿消肿的功效。在大暑时节，吃上一块清凉解暑的西瓜，不仅能缓解高温带来的不适，还能补充体内流失的水分。西瓜汁、西瓜皮糖等都是受欢迎的夏季饮品。
酸梅汤：消暑解渴，生津止渴
酸梅汤具有消暑解渴、生津止渴的功效。将乌梅、山楂、甘草等食材放入锅中，加水煮沸，然后过滤取汁，加入适量的冰糖即可。酸梅汤酸甜可口，适合夏季饮用。
冬瓜：清热解毒，利尿消肿
冬瓜性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效。冬瓜可以做成冬瓜汤、冬瓜炖排骨等菜肴，既美味又具有养生功效。
菊花茶：清热解毒，明目养颜
菊花茶具有清热解毒、明目养颜的功效。将菊花放入杯中，倒入热水浸泡片刻，即可饮用。菊花茶味道清香，适合夏季饮用。
在大暑时节，我国各地都有丰富的传统食物供人们选择。通过合理搭配这些食物，我们可以有效地调养身体，度过炎炎夏日。在享受美食的我们还要注意饮食卫生，防止食物中毒。希望这篇文章能为大家提供一些帮助。