春分，这个充满生机与活力的节气，每年都会如约而至。2025年的春分，阳光明媚，万物复苏，人们在这一天有着许多饮食习惯和忌讳。下面我们就来了解一下，春分这一天我们能吃什么，不能吃什么。
春分食谱
春分时节，气温逐渐回暖，人体新陈代谢加快，饮食应以清淡为主，注重营养搭配。
养肝美食
春分时节，肝脏机能活跃，宜多吃养肝护肝的食物。如：
- 菠菜：富含维生素A、C和铁质，能养血润燥，保护肝脏。
- 红枣：具有补中益气、养血安神的作用，对肝脏有很好的保护作用。
- 绿豆：具有清热解毒、利尿消肿的功效，对肝脏有一定的保护作用。
温补食物
春分时节，气温变化较大，适当食用温补食物，有助于增强体质。如：
- 鸡肉：富含蛋白质和多种维生素，能补气养血，增强免疫力。
- 红枣枸杞汤：具有补气养血、明目安神的作用，适合春分时节食用。
- 桂圆：具有补心益脾、养血安神的作用，对改善春分时节的失眠多梦有很好的效果。
清淡蔬菜
春分时节，饮食应以清淡为主，多吃蔬菜水果。如：
- 豆芽：富含维生素和矿物质，能清热解毒，适合春分时节食用。
- 西兰花：富含维生素C和膳食纤维，能增强免疫力，预防感冒。
- 胡萝卜：富含胡萝卜素，能保护眼睛，预防视力下降。
春分忌讳
春分时节，也有一些食物是不宜食用的，以避免对身体造成不良影响。
辛辣食物
春分时节，辛辣食物容易助火伤肝，应尽量少吃。如：
- 辣椒：过量食用容易导致肝火旺盛，引发口腔溃疡、便秘等问题。
- 花椒：具有刺激性，容易导致胃痛、腹泻等症状。
油腻食物
春分时节，油腻食物容易导致消化不良，应适量控制。如：
- 油炸食品：含有大量油脂，容易导致胃胀、腹泻等症状。
- 烧烤：含有大量脂肪和致癌物质，对身体健康不利。
生冷食物
春分时节，生冷食物容易导致腹泻、腹痛等症状，应尽量避免。如：
- 冷饮：过量饮用容易导致肠胃不适，引发腹泻、腹痛等症状。
- 凉拌菜：未经烹饪的蔬菜可能含有寄生虫和细菌，容易引发肠道疾病。
春分时节，饮食应以清淡为主，注重营养搭配，适当食用温补食物。应避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，以免对身体造成不良影响。只有合理安排饮食，才能度过一个健康、愉快的春分节气。