端午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日之一。在这个充满浓厚民间色彩的节日里，粽子无疑是最具代表性的食物。端午节必须吃粽子吗？实际上，端午节除了粽子，还有许多其他美食值得品尝。下面，就让我们一起走进端午节的美食世界。
粽子之外
端午节，不仅仅是粽子的天下。在我国的饮食文化中，端午节的传统美食丰富多样，各具特色。让我们一起探寻这些美食，感受端午节的独特魅力。
一、绿豆糕
端午节期间，绿豆糕也是必不可少的美食之一。绿豆糕选用绿豆粉、白糖等原料制作而成，质地细腻，口感清爽。在炎炎夏日里，绿豆糕不仅能够清热解毒，还能为人们带来一丝清凉。
二、咸蛋黄
端午节期间，咸蛋黄也是一道受欢迎的美食。蛋黄香浓，口感鲜美，可以单独食用，也可以与其他食材搭配，如粽子、绿豆糕等。咸蛋黄的独特风味，让端午节的食物更加丰富多彩。
三、艾叶糕
艾叶糕是端午节的传统美食之一，选用艾叶、糯米粉、红糖等原料制作而成。艾叶糕色泽翠绿，口感软糯，具有浓郁的艾叶香味。这道美食不仅美味可口，还有驱寒、防疫的作用。
四、雄黄酒
端午节喝雄黄酒是我国的传统习俗。雄黄酒选用雄黄、白酒等原料泡制而成，具有驱邪、防疫的作用。在端午节期间，喝上一杯雄黄酒，既能够驱除病魔，又能增添节日的气氛。
五、五黄宴
端午节期间，我国南方部分地区有吃五黄宴的习俗。五黄宴包括黄鱼、黄鳝、黄瓜、蛋黄和雄黄酒。这道美食寓意着驱邪避灾，寓意着五谷丰登。
六、艾草煮蛋
艾草煮蛋是端午节的传统美食之一。选用鸡蛋、艾草等原料，煮出的鸡蛋色泽鲜亮，口感鲜美。艾草煮蛋具有驱寒、防疫的作用，是端午节期间的必备美食。
七、龙眼
端午节期间，龙眼也是一道受欢迎的水果。龙眼营养丰富，口感鲜美，寓意着团圆美满。在端午节吃龙眼，既能够满足口腹之欲，又能增添节日的喜庆气氛。
八、端午饼
端午饼是端午节的传统美食之一，选用面粉、白糖、鸡蛋等原料制作而成。端午饼色泽金黄，口感酥脆，香甜可口。这道美食不仅美味，还具有很高的营养价值。
端午节，粽子固然是主角，但其他美食同样不容忽视。在这个充满民间气息的节日里，让我们一起品尝这些美食，感受端午节的独特魅力，传承我国的饮食文化。