清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。清明节，这个寄托哀思、祭奠先人的传统节日，不仅承载着丰富的文化内涵，还有许多独特的风俗食物。下面，就让我们一起来领略清明节那些不可错过的传统风俗食物。
青团：清明节最具特色的美食
青团，又称清明粿、青团子，是清明节最具特色的美食之一。青团以糯米粉为主要原料，配以艾草汁或麦苗汁调和，色泽碧绿，口感软糯。馅料丰富多样，有豆沙、芝麻、莲蓉等口味。在制作过程中，人们还会在青团上印上各种图案，寓意着祈求吉祥如意。
清明粿：南方地区的传统小吃
清明粿，是南方地区清明节的传统小吃。与青团类似，清明粿也是以糯米粉为主料，加入艾草汁调和。清明粿的形状各异，有圆形、方形、三角形等，馅料以咸甜两种口味为主。咸的有咸肉、虾米、香菇等，甜的有红豆沙、花生糖等。清明粿寓意着纪念祖先，祈求平安。
清明果：江西地区的特色美食
清明果，是江西地区的特色美食。清明果以糯米粉、面粉和米粉为原料，加入艾草汁调和，馅料有豆沙、肉末、花生等。清明果形状圆润，口感软糯，营养丰富。在清明节这天，江西人会用清明果祭拜祖先，表达对亲人的思念之情。
艾粑粑：四川地区的传统小吃
艾粑粑，是四川地区的传统小吃。艾粑粑以糯米粉和艾草汁为原料，馅料有豆沙、红糖、芝麻等。艾粑粑外皮金黄，内馅香甜，口感独特。在清明节这天，四川人会吃艾粑粑，以纪念祖先，祈求来年丰收。
麦青团：江浙一带的传统美食
麦青团，是江浙一带的传统美食。麦青团以麦苗汁和糯米粉为原料，馅料有豆沙、芝麻、红枣等。麦青团色泽碧绿，口感软糯，营养丰富。在清明节这天，江浙人会吃麦青团，寓意着祈求健康、平安。
清明饼：河南地区的特色小吃
清明饼，是河南地区的特色小吃。清明饼以面粉为主料，加入鸡蛋、葱花、五香粉等调料，馅料有豆沙、红糖、芝麻等。清明饼外皮酥脆，内馅香甜，是清明节期间的热门美食。
清明豆饼：湖南地区的传统美食
清明豆饼，是湖南地区的传统美食。清明豆饼以糯米粉和绿豆为原料，加入糖、芝麻等调料，馅料有豆沙、花生等。清明豆饼外皮酥脆，内馅香甜，是清明节期间必不可少的美食。
清明酒：饮酒祭祖的传统习俗
清明酒，是清明节期间的一种传统习俗。人们会在清明节这天，用自酿的酒祭拜祖先，祈求祖先保佑家人平安、健康。清明酒的种类繁多，有糯米酒、黄酒、白酒等，酒香浓郁，寓意吉祥。
清明节的传统风俗食物丰富多彩，每一道美食都承载着人们对祖先的敬意和思念之情。在清明节这个特殊的日子里，品尝这些美食，不仅能感受到传统文化的魅力，还能拉近家人之间的感情。让我们共同传承和弘扬这些优秀的传统文化，让清明节的风俗食物在岁月的长河中绽放出更加璀璨的光芒。