乔迁新居是人生一大喜事，热热闹闹的宴席少不了美味佳肴助兴。亲朋好友围坐一桌，既要吃得尽兴，又要讨个头，这份精心搭配的16道菜单，兼顾吉祥寓意与家常风味，让您的乔迁宴既有面子又有里子。
凉菜四喜
开胃凉菜先上桌，四道小菜寓意"四季平安"：
1. 凉拌木耳（黑如墨玉，象征"耳聪目明"）
2. 口水鸡（金黄油亮，取意"吉星高照"）
3. 糖醋莲藕（藕断丝连，代表"家运亨通"）
4. 五香牛肉（厚实筋道，暗合"牛气冲天"）
热菜八宝
八道热菜主打"八方来财"，荤素搭配恰到好处：
5. 红烧鲤鱼（鱼跃龙门，乔迁必备头牌）
6. 四喜丸子（圆圆满满，肉香扑鼻）
7. 油焖大虾（红红火火，上手就抢光）
8. 栗子烧鸡（"鸡"祥如意，甜咸适口）
9. 蒜蓉粉丝蒸扇贝（金银满屋，鲜掉眉毛）
10. 干锅花菜（花开富贵，解腻神器）
11. 蟹黄豆腐（金玉满堂，老少皆宜）
12. 清蒸时蔬（青青白白，清爽收尾）
主食双福
13. 八宝饭（甜甜蜜蜜，压轴出场）
14. 饺子（弯弯顺顺，北方人最爱）
15. 炒年糕（年年高升，南方特色）
16. 银耳羹（清清白白，完美句点）
搭配小心机
? 鱼头朝东摆，寓意"紫气东来"
? 丸子要成双，象征"好事成双"
? 虾的数量选16/18等吉利数
? 莲藕切片不切断，暗喻"连绵不绝"
省力妙招
提前卤好牛肉、煮好八宝饭；虾和扇贝等鲜货当天现做；凉菜可以早晨备好放冰箱。怕手忙脚乱的话，不妨在饭店订几个硬菜，自家再添几道拿手菜，主客都轻松。
最后记得备些酸奶助消化，泡壶山楂茶解腻。一桌融合传统与现代的家宴，既延续了搬家的喜庆，又不会让主人累得直不起腰。毕竟乔迁之喜，最重要的还是那份欢聚的热闹劲儿！