重阳节,又称“老人节”,是中国的传统节日之一,每年农历九月九日庆祝。在这个寓意着尊老敬老的日子里,常州的居民们也有着独特的习俗和美食。常州人重阳节究竟吃什么、喝什么酒最好呢?
重阳节美食
1. 重阳糕
重阳糕是常州重阳节的传统食品,以其香软、甜糯而著称。糕体中常常加入红枣、核桃、芝麻等配料,寓意着生活甜蜜、家庭和睦。
2. 糖芋头
糖芋头是常州重阳节的传统小吃,将芋头蒸熟后去皮,切成小块,放入糖水中煮制而成。口感软糯,甜而不腻,是老少皆宜的美食。
3. 糖粥
糖粥是重阳节期间常州市民喜爱的早餐之一。将糯米、红枣、花生等食材熬制成粥,加入适量红糖,营养丰富,暖胃又养颜。
4. 菊花糕
菊花糕是重阳节期间的特色糕点,以菊花为主要原料,配以糯米粉、白糖等,口感独特,具有清热解毒、明目养颜的功效。
重阳节美酒
1. 老酒
老酒,又称陈酒,是重阳节期间常州市民喜爱的佳酿。这种酒经过长时间的陈酿,口感醇厚,回味悠长,适合与家人共度佳节。
2. 黄酒
黄酒是我国传统的酿造酒,具有独特的香气和口感。在重阳节期间,饮用黄酒可以驱寒暖身,增进亲情。
3. 菊花酒
菊花酒是重阳节期间的传统饮品,以菊花为主要原料,加入白酒或黄酒浸泡而成。菊花酒具有清热解毒、明目养颜的功效,适合在重阳节期间饮用。
4. 莲藕酒
莲藕酒是常州重阳节期间的特色酒品,以新鲜莲藕为原料,加入白酒或黄酒浸泡而成。莲藕酒具有清热解毒、润肺止咳的功效,是重阳节期间的健康之选。
重阳节习俗
1. 登高赏菊
重阳节期间,常州市民有登高赏菊的习俗。人们登上高处,欣赏秋天的美景,同时欣赏菊花展览,感受大自然的魅力。
2. 赏月
重阳节与中秋节相近,因此赏月也是重阳节的传统习俗之一。家人团聚,共赏明月,表达对生活的热爱和对家人的思念。
3. 赠送重阳糕
重阳节期间,亲朋好友之间会互相赠送重阳糕,寓意着祝福对方生活甜美、家庭和睦。
4. 敬老爱老
重阳节是尊老敬老的日子,常州市民会特别关注老年人的身心健康,为他们提供关爱和陪伴。
重阳节是常州人欢聚一堂、传承文化的重要时刻。在这个节日里,品尝美食、品味美酒、共度佳节,不仅丰富了我们的生活,也让我们更加珍惜亲情、关爱家人。