立冬，是我国二十四节气之一，标志着冬季的开始。在这寒冷的季节里，福建人民有着自己独特的立冬习俗和传统食物。让我们一起走进福建，感受这个节气带来的温暖与美好。
福建立冬吃什么传统食物
1. 立冬团子
立冬时节，福建人喜欢制作立冬团子。这种团子以糯米粉为主料，加入花生、芝麻、豆沙等馅料，外形圆润，寓意团圆和丰收。在立冬这天，家家户户都会制作立冬团子，寓意迎接新的一年的到来。
2. 福建糍粑
福建糍粑是一种传统的立冬食物，以糯米粉、红糖、花生等为主要原料。制作时，将糯米粉和水揉成面团，然后包裹上红糖和花生馅料，最后用木槌敲打成糍粑。糍粑香甜可口，寓意着新的一年生活甜蜜美满。
3. 立冬鱼丸
福建立冬鱼丸是一道传统的立冬美食，以鲜鱼为主要原料，加入猪肉、香菇、笋等配料。鱼丸鲜美可口，寓意着年年有余、生活富足。
4. 立冬豆腐
立冬豆腐是福建立冬时节的又一传统食物，以豆腐为主料，加入肉末、香菇、笋等配料，经过炖煮而成。豆腐口感细腻，营养丰富，寓意着家人身体健康。
福建人都怎么过立冬
1. 立冬祭祖
立冬这天，福建人都会举行祭祖活动，以表达对祖先的敬意。人们会准备丰盛的祭品，如鸡、鱼、肉等，烧香祭拜，祈求祖先保佑家人平安健康。
2. 立冬拜师
在立冬这天，福建人还会举行拜师仪式，感谢师傅的辛勤教导。拜师仪式上，徒弟们会向师傅敬茶、献花，表达感激之情。
3. 立冬穿新衣
立冬这天，福建人喜欢穿新衣，寓意着新的一年开始，生活蒸蒸日上。新衣的选择多以红色、黄色等暖色调为主，代表着喜庆和吉祥。
4. 立冬放鞭炮
立冬这天，福建人还会放鞭炮，以驱赶邪气、迎接新的一年。鞭炮声声，寓意着家家户户喜庆吉祥，生活美满。
5. 立冬吃团圆饭
立冬这天，福建人都会和家人一起吃团圆饭，共享天伦之乐。团圆饭的菜肴丰富多样，有鱼、肉、豆腐等，寓意着年年有余、生活美满。
立冬是福建人民欢庆的节日，通过立冬的传统食物和习俗，展现了福建人民对美好生活的向往。在这个寒冷的季节里，让我们一起感受福建立冬的独特魅力，迎接新的一年的到来。