广州，这座繁华的南国城市，不仅以其独特的岭南文化著称，更以其丰富的美食闻名于世。在这座城市里，无论是小寒时节的温补美食，还是春节的团圆佳肴，都能让人感受到浓浓的节日氛围。
小寒吃什么
1. 粤式早茶
小寒时节，广州人喜欢约上三五好友，一起去喝早茶。一壶热茶，几碟点心，既温暖了身心，又联络了感情。常见的点心有虾饺、烧卖、蛋挞、肠粉等。
2. 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭是广州小寒时节的必备美食。选用上等腊肠、腊肉、腊鸭等腊味，搭配米饭一起煲煮，香气扑鼻，味道鲜美。
3. 花菇炖鸡汤
小寒时节，天气寒冷，一碗热腾腾的花菇炖鸡汤，既能滋补身体，又能驱寒暖身。花菇炖鸡汤以鸡肉、花菇、红枣、枸杞等食材熬制而成，营养丰富。
4. 红烧肉
红烧肉是广州人喜爱的家常菜之一。选用五花肉，经过炖煮，肉质鲜嫩，肥而不腻。搭配米饭，美味可口。
5. 炖汤
广州人喜欢在寒冷的天气里喝炖汤，以滋补身体。常见的炖汤有莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤、老鸭汤等。
广州过年吃什么
1. 饺子
春节吃饺子是广州的传统习俗。寓意着团圆、美满。饺子馅料丰富多样，有猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、虾仁馅等。
2. 年糕
年糕寓意年年高升，广州人过年必吃年糕。常见的年糕有甜年糕、咸年糕、芝麻年糕等。
3. 粽子
粽子是广州人春节的传统美食。粽子种类繁多，有咸肉粽子、豆沙粽子、蛋黄肉粽等。
4. 腊味拼盘
春节宴席上，腊味拼盘是必不可少的。常见的腊味有腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼等。
5. 炖汤
春节期间，广州人依然喜欢喝炖汤。常见的炖汤有瑶柱炖翅、瑶柱炖螺片、瑶柱炖老鸡等。
6. 鱼生
鱼生是广州人春节的传统美食。选用新鲜鱼片，搭配各种调料和配料，口感爽滑，营养丰富。
7. 糖果
春节期间，广州人喜欢准备各种糖果，寓意着甜蜜美满。常见的糖果有花生糖、芝麻糖、杏仁糖等。
8. 汤圆
汤圆寓意团圆、美满。广州人过年必吃汤圆。汤圆有甜汤圆、咸汤圆、花生汤圆、芝麻汤圆等。
广州的美食文化丰富多彩，无论是小寒时节的温补美食，还是春节的团圆佳肴，都能让人感受到这座城市的独特魅力。在这里，美食与节日完美融合，成为了广州人生活中不可或缺的一部分。