寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着秋天的深入。在这个时节，气温逐渐降低，露水增多，大自然也呈现出一片萧瑟之景。六安的寒露又有什么特别之处呢？接下来，就让我们一起走进六安的寒露，探寻这个节气里独特的美食和物候特征。
六安寒露吃什么？
1. 花生芝麻糕
寒露时节，正是花生、芝麻等农作物收获的季节。六安地区的花生芝麻糕，选用当地优质花生、芝麻等原料，制作出的糕点口感细腻、香甜可口，是寒露时节不可错过的美食。
2. 菜花豆腐
菜花豆腐是六安地区的传统名菜，以豆腐为主料，配以新鲜菜花、肉末等食材，烹饪出的菜肴鲜香四溢、口感滑嫩，适合寒露时节食用。
3. 酸菜鱼
酸菜鱼是六安地区的特色菜肴，选用当地优质淡水鱼，搭配酸菜、辣椒等调料，烹饪出的菜肴酸辣可口、开胃提神，是寒露时节的一道佳肴。
4. 莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是六安地区的传统滋补汤品，选用新鲜莲藕和排骨，搭配姜片、枸杞等调料，煲出的汤汁鲜美可口，具有滋阴润燥、养颜美容的功效。
5. 红糖糍粑
红糖糍粑是六安地区的特色小吃，选用糯米、红糖等原料，制作出的糍粑香甜可口、软糯适中，是寒露时节的美食佳品。
寒露的物候特征
1. 露水增多
寒露时节，气温逐渐降低，露水增多。清晨时分，地面、草木、花草上都会凝结一层薄薄的露水，这是大自然赋予我们的美丽景观。
2. 植物开始凋零
寒露时节，许多植物开始进入凋零期。树叶逐渐变黄，最终飘落，大地呈现出一片萧瑟之景。
3. 蝎子出洞
寒露时节，天气转凉，许多动物开始进入冬眠状态。而蝎子却在这个时节出洞活动，寻找食物储备过冬。
4. 鸟儿南迁
寒露时节，许多候鸟开始南迁，寻找温暖的地方过冬。这一现象，也预示着秋季的结束和冬季的到来。
5. 气温降低
寒露时节，气温逐渐降低，昼夜温差加大。人们需注意保暖，防止感冒等疾病的发生。
寒露时节，六安地区独特的美食和物候特征，让人感受到了这个季节的独特魅力。在这个时节，让我们品尝美食、欣赏美景，感受大自然的魅力吧！