芒种时节，夏意渐浓。在这个充满生机与活力的日子里，人们纷纷以传统美食庆祝这个节气。2017年芒种吃什么传统食物呢？接下来，就让我们一起走进芒种美食的世界，感受那份独特的文化韵味。
芒种时节，食“三鲜”
芒种时节，正值夏季，气温逐渐升高，人体新陈代谢加快。食“三鲜”成为芒种节气的传统习俗。所谓“三鲜”，即鲜鱼、鲜虾和鲜藕。
1. 鲜鱼：鱼在芒种时节具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。民间有“芒种吃鱼，年年有余”的说法，寓意着生活富足、幸福美满。
2. 鲜虾：虾肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。芒种时节，正值虾类繁殖季节，此时捕捞的虾肉质最为鲜美。
3. 鲜藕：藕具有清热解毒、润肺止咳、滋阴养血等功效。芒种时节，莲藕正值丰收季节，人们将其与猪肉、鸡肉等食材搭配，烹饪出色香味俱佳的菜肴。
芒种时节，吃粽子
粽子是芒种时节的传统美食之一，寓意着团圆、幸福。2017年芒种，各地粽子种类繁多，有甜粽子、咸粽子、豆沙粽子、肉粽子等。
1. 甜粽子：甜粽子以糯米、红枣、豆沙等为主要原料，口感香甜可口，深受人们喜爱。
2. 咸粽子：咸粽子以糯米、猪肉、蛋黄、香菇等为主要原料，口味鲜美，营养丰富。
3. 豆沙粽子：豆沙粽子以糯米、豆沙、花生等为主要原料，口感细腻，甜而不腻。
4. 肉粽子：肉粽子以糯米、猪肉、鸡肉等为主要原料，肉质鲜美，香气扑鼻。
芒种时节，饮绿豆汤
芒种时节，气温升高，人体容易中暑。饮用绿豆汤具有清热解毒、消暑解渴的功效。绿豆汤的制作方法简单，只需将绿豆洗净，加水煮至熟透即可。
芒种时节，吃西瓜
西瓜在芒种时节具有很高的营养价值，富含水分、维生素、矿物质等。吃西瓜不仅可以消暑解渴，还能清热解毒、利尿消肿。芒种时节，吃西瓜成为人们的首选。
芒种时节，吃黄瓜
黄瓜在芒种时节具有很高的营养价值，富含水分、维生素、矿物质等。吃黄瓜不仅可以清热解毒、消暑解渴，还能美容养颜。芒种时节，吃黄瓜成为人们的养生之道。
芒种时节，吃樱桃
樱桃在芒种时节成熟，富含维生素、矿物质、膳食纤维等。吃樱桃不仅可以补充营养，还能促进消化、增强免疫力。芒种时节，吃樱桃成为人们的美食选择。
2017年芒种时节，人们通过品尝各种传统美食，庆祝这个充满生机与活力的节气。这些美食不仅满足了人们的味蕾，还寓意着美好的祝愿，传承着中华民族独特的饮食文化。在这个美好的日子里，让我们一起感受芒种美食的魅力吧！