在我国东南部的福建三明，中秋佳节之际，这里的人们沉浸在浓厚的节日氛围中，欢庆团圆。这个传统节日，三明人有着独特的饮食习惯和庆祝方式。三明中秋节吃什么？三明人又如何度过这个美好的夜晚呢？
三明中秋美食
1. 糖芋圆
糖芋圆是三明中秋必备的传统美食之一。它由糯米粉制成的芋圆和甜汤组成，口感Q弹，甜而不腻。芋圆软糯，甜汤清甜，是中秋佳节餐桌上的佳品。
2. 红糖糍粑
红糖糍粑是三明中秋的另一道特色美食。将糯米蒸熟后，加入红糖和芝麻，揉成团状，再切成小块。外皮酥脆，内里软糯，香甜可口。
3. 中秋月饼
虽然三明地处内陆，但中秋月饼也是必不可少的。三明人喜欢品尝各种口味的月饼，如莲蓉、五仁、豆沙等。在团圆的夜晚，品尝月饼，寓意着家人团圆、幸福美满。
三明中秋习俗
1. 烧塔
烧塔是三明中秋的传统习俗之一。人们用稻草、木棍等材料搭建起高高的塔，然后在塔内点燃火把。夜幕降临，塔火熊熊，寓意着驱邪避灾，迎祥纳福。
2. 赏月
中秋之夜，月圆人团圆。三明人喜欢在户外赏月，或登高望远，或漫步河边，感受这美好的月光。还有猜灯谜、吟诗作对等活动，增添节日气氛。
3. 赏花灯
花灯是中秋佳节的重要元素。三明人喜欢在中秋节期间制作各式各样的花灯，如动物灯、人物灯、宫灯等。夜晚点亮花灯，营造出喜庆的氛围。
4. 猜灯谜
猜灯谜是中秋节的传统活动之一。人们将谜语写在灯谜牌上，悬挂在花灯周围。亲朋好友相聚，猜灯谜、赢奖品，共享欢乐时光。
三明中秋特色活动
1. 中秋晚会
中秋佳节，三明各地会举办丰富多彩的晚会，如歌舞表演、戏曲表演等。人们欢聚一堂，共同庆祝这个美好的节日。
2. 中秋游园会
游园会是三明中秋的一大特色活动。游园会上，有各种游戏、美食、抽奖等环节，让人们度过一个愉快的夜晚。
三明中秋节吃什么、怎么过，都充满了浓厚的传统气息。在这个美好的节日里，三明人传承着古老的习俗，享受着团圆的快乐。让我们一起走进三明的中秋，感受那份独特的节日氛围吧！