在我国传统的民间习俗中，白露时节吃鸡有着丰富的文化内涵和养生意义。白露，作为二十四节气中的第十五个节气，标志着夏去秋来，气温逐渐降低，人们开始注重调养身体，预防秋燥。而在这个时候，吃鸡便成为了很多人心中的首选。
白露吃鸡的传统说法
1. “白露吃鸡，来年好身体”
这是一句流传甚广的民间俗语。白露时节，气温逐渐下降，人体容易受到寒邪侵袭，而鸡肉性温，具有温中补虚、益气养血的功效，白露吃鸡有助于增强体质，预防疾病。
2. “白露吃鸡，不生冻疮”
白露时节，天气渐凉，人们容易出现手脚冰凉、皮肤干燥等症状。而鸡肉中的营养元素，如蛋白质、脂肪、矿物质等，能够滋养肌肤，增强抵抗力，从而预防冻疮的发生。
白露吃鸡对身体的好处
1. 增强免疫力
鸡肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。白露时节，人们容易受到外邪侵袭，吃鸡有助于预防感冒、咳嗽等疾病。
2. 滋阴润燥
白露时节，天气干燥，人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。鸡肉具有滋阴润燥的功效，能够缓解秋燥带来的不适。
3. 温中补虚
鸡肉性温，具有温中补虚的作用。白露时节，人体容易受到寒邪侵袭，吃鸡有助于驱寒保暖，增强身体抵抗力。
4. 益气养血
鸡肉中的蛋白质、氨基酸等营养成分，能够滋养身体，提高血红蛋白含量，对于贫血、体质虚弱的人群具有很好的调理作用。
5. 促进生长发育
鸡肉中的蛋白质含量丰富，对于正处于生长发育阶段的儿童和青少年来说，吃鸡有助于补充营养，促进身体健康成长。
6. 利尿消肿
鸡肉具有利尿消肿的功效，对于水肿、尿频等症状有一定的缓解作用。
白露吃鸡的注意事项
1. 鸡肉不宜与茶叶、芝麻、菊花等食物同食，以免影响营养吸收。
2. 患有感冒、发热、咳嗽等症状的人，应避免食用鸡肉。
3. 鸡肉不宜过量食用，以免增加肠胃负担。
白露吃鸡在我国传统文化中具有丰富的寓意和养生价值。在这个时节，适当食用鸡肉，不仅能满足口腹之欲，还能为身体带来诸多益处。在享受美食的也要注意饮食的合理搭配，以免影响身体健康。