大年初一，是中华民族最重要的传统节日之一，这一天家家户户都充满着喜庆与祥和的气氛。在这个特殊的日子里，关于吃什么、干什么，都有着深厚的文化和传统讲究。
大年初一早上吃什么
1. 饺子：在我国北方，大年初一吃饺子是必不可少的习俗。饺子形状像元宝，寓意着财源滚滚，富贵连连。饺子中的馅料丰富多样，有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅等，象征着五谷丰登，生活美满。
2. 饭团：在南方地区，大年初一吃的是饭团。饭团中通常会加入红豆、花生、肉松等馅料，寓意着团圆和丰收。
3. 发菜糕：发菜象征着发财，大年初一吃发菜糕寓意着财源滚滚。发菜糕的制作方法简单，口感软糯，深受人们喜爱。
4. 红枣汤圆：在南方地区，大年初一吃红枣汤圆也是一项传统习俗。红枣象征着长寿，汤圆则寓意团圆，两者结合，寓意着家庭幸福、长寿安康。
大年初一干什么
1. 拜年：大年初一，家家户户都会互致问候，表达祝福。亲朋好友、邻居之间互相拜年，寓意着友谊长存，亲情浓厚。
2. 放鞭炮：放鞭炮是大年初一的重要习俗之一，寓意着驱邪避凶，迎接新的一年。鞭炮声声还能增添节日气氛，让人感受到喜庆。
3. 祭祖：大年初一，祭祖是一项非常重要的活动。人们会准备香烛、鲜花、供品等，表达对祖先的敬意和怀念。
4. 看春晚：除夕夜观看春晚，已经成为大年初一的一项重要活动。春晚节目丰富多彩，既有歌舞、小品，又有相声、杂技等，为人们带来欢乐。
5. 做年画：大年初一，人们会贴上年画，增添节日气氛。年画内容丰富，有吉祥如意、招财进宝等寓意。
6. 赏花灯：在一些地区，大年初一会有花灯展览。人们可以观赏到各式各样的花灯，如龙灯、凤灯、鲤鱼灯等，寓意着吉祥如意。
7. 穿新衣：大年初一，家家户户都会穿上新衣服，寓意着新的一年红红火火，好运连连。
8. 拜财神：在一些地区，大年初一还有拜财神的习俗。人们会准备香烛、供品等，祈求财神保佑家人在新的一年里财源广进。
大年初一这一天，无论是饮食习俗还是传统活动，都承载着中华民族深厚的文化底蕴和美好愿景。在这喜庆的日子里，家家户户都沉浸在欢乐与祥和的气氛中，共同迎接新的一年。