漳州市，这座历史悠久的城市，每年重阳节都会呈现出浓厚的节日氛围。在这特殊的日子里，家家户户都会准备各式各样的糕粿，欢度佳节。漳州重阳节吃的糕粿是什么？漳州又是如何度过这个节日的呢？
漳州重阳节糕粿的种类
重阳节是我国的传统节日之一，这一天，家家户户都会制作各种美食，其中最具特色的就是糕粿。漳州重阳节糕粿种类繁多，有花生糕、芋泥糕、红豆糕等，其中最具代表性的是花生糕和芋泥糕。
1. 花生糕：花生糕是漳州重阳节的传统糕粿之一，以其香脆可口、营养丰富而深受人们喜爱。制作花生糕时，将花生磨成粉末，加入糯米粉、白糖、面粉等食材，搅拌均匀后，蒸熟即可。
2. 芋泥糕：芋泥糕是漳州重阳节的另一道传统糕粿，以其软糯香甜、口感细腻而著称。制作芋泥糕时，将芋头蒸熟后捣成泥，加入白糖、糯米粉等食材，搅拌均匀后，蒸熟即可。
漳州重阳节的习俗
1. 爬楼梯：在重阳节这天，漳州人会有爬楼梯的习俗，寓意着步步高升、事业有成。人们会去爬山、登高，以祈求健康长寿。
2. 佩茱萸：重阳节这天，人们还会佩戴茱萸，认为茱萸有驱邪避灾、延年益寿的功效。古时，人们会在重阳节这天采摘茱萸，悬挂于门上或佩戴在身上。
3. 赏菊：重阳节又称菊花节，人们会在这一天赏菊、品菊、插菊。菊花象征着长寿和吉祥，赏菊成为重阳节的一大习俗。
4. 吃糕粿：如前文所述，重阳节期间，漳州人会制作各种糕粿，与家人、朋友共享。吃糕粿是重阳节的传统习俗，寓意着团圆、幸福。
漳州重阳节的庆祝活动
1. 重阳节庙会：在重阳节期间，漳州各地会举办庙会，人们可以在这里逛庙会、品美食、赏花灯、听戏曲，感受浓厚的节日氛围。
2. 登高赏景：重阳节登高赏景是漳州的传统活动之一。人们会选择登高望远，欣赏秋景，同时祈求家人平安、身体健康。
3. 文化演出：在重阳节期间，漳州各地还会举办丰富多彩的文化演出，如戏曲、舞蹈、合唱等，为节日增添喜庆气氛。
重阳节是漳州人共同欢庆的节日。在这个特殊的日子里，家家户户都会制作美食、参与各种习俗活动，共同度过一个温馨、愉快的节日。而重阳节吃的糕粿，更是成为人们记忆中不可或缺的一部分。