冬至，又称“冬节”、“长至节”，是我国二十四节气中最重要的节气之一。这一天，太阳到达黄经270°，北半球白昼最短，黑夜最长。在这个特殊的节日里，吃什么、如何养生成为了大家关注的焦点。接下来，就让我们一起探讨冬至吃什么、冬至养生注意事项吧！
冬至吃什么
1. 羊肉
羊肉性温热，具有温补作用，非常适合在寒冷的冬至时节食用。羊肉炖汤、羊肉饺子、羊肉火锅等都是不错的选择。
2. 饺子
饺子在我国有着悠久的历史，民间有“冬至不吃饺子，耳朵会冻掉”的说法。饺子寓意团圆，代表着家人团聚的美好时光。
3. 糯米鸡
糯米鸡是广东地区的传统美食，以糯米、鸡肉、香菇、板栗等为主要原料。糯米鸡具有温中补气、暖胃健脾的功效。
4. 汤圆
汤圆寓意团圆美满，是冬至的传统食品。汤圆可以甜咸搭配，甜汤圆可选用芝麻、花生、红豆等馅料，咸汤圆则可选用肉末、虾仁等馅料。
5. 粥
粥具有养胃、润肺、清热、解毒的功效，是冬至养生的佳品。可以搭配一些滋补食材，如红枣、枸杞、山药等。
冬至养生注意事项
1. 饮食调养
冬至时节，气温逐渐降低，人体阳气相对不足。在饮食上应注重温补，多吃一些具有温补作用的食材，如羊肉、鸡肉、牛肉等。
2. 调整作息
冬至时节，昼短夜长，人们应顺应自然规律，调整作息时间。晚上尽量早点入睡，保证充足的睡眠，以养阴护阳。
3. 适当运动
冬至时节，气温较低，人们应适当进行户外运动，如散步、慢跑、打太极等，以增强体质，提高免疫力。
4. 注意保暖
冬至时节，气温较低，人们应注重保暖，避免受凉感冒。尤其是关节部位，如肩、颈、腰、腿等，要特别注意保暖。
5. 保持心情舒畅
冬至时节，气温降低，人们容易感到抑郁、焦虑。要保持心情舒畅，多参加一些户外活动，与亲朋好友沟通交流，释放压力。
6. 避免过度劳累
冬至时节，人体阳气相对不足，过度劳累会消耗阳气。要避免过度劳累，保证充足的休息时间。
7. 注意口腔卫生
冬至时节，天气寒冷，人们容易患口腔疾病。要注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，预防口腔疾病。
冬至时节，我们要注重饮食调养、调整作息、适当运动、注意保暖、保持心情舒畅等方面，以保持身体健康。在这个团圆的节日里，让我们与家人共享美食，共度美好时光！