立冬，是我国二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的开始。这个时节，天气渐冷，人们开始注重饮食调养，以增强体质，抵御寒冷。立冬的风俗吃什么？立冬吃什么比较滋补呢？接下来，就让我们一起走进立冬的饮食文化，探寻那些温暖滋补的美食吧。
立冬风俗吃什么
1.饺子
立冬吃饺子，是我国北方地区的传统习俗。饺子寓意着团圆和吉祥，象征着新一年的到来。在立冬这一天，家人团聚，共同包饺子，享受美食，共度佳节。
2.羊肉汤
立冬时节，天气寒冷，羊肉汤成为了许多地方的传统美食。羊肉性温，具有温中补虚、补气养血的功效，非常适合立冬时节食用。
3.南瓜饼
南瓜饼是立冬时节的另一种美食，它具有温中散寒、补中益气的作用。南瓜饼的制作简单，口感软糯，深受人们喜爱。
立冬吃什么比较滋补
1.红枣
红枣具有补中益气、养血安神的功效，是立冬时节的滋补佳品。红枣可以煮粥、泡茶、炖汤，也可以直接食用。
2.核桃
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补脑益智、强身健体的作用。立冬时节，适量食用核桃，有助于提高免疫力，抵御寒冷。
3.黑芝麻
黑芝麻具有滋补肝肾、润燥通便的功效。立冬时节，食用黑芝麻有助于改善皮肤干燥、头发干枯等问题。
4.红薯
红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有补中益气、健脾养胃的作用。立冬时节，适量食用红薯，有助于提高身体抵抗力。
5.羊肉
羊肉性温，具有温中补虚、补气养血的功效。立冬时节，食用羊肉可以增强体质，抵御寒冷。
6.鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有温中益气、补精填髓的作用。立冬时节，食用鸡肉有助于提高免疫力，增强体质。
7.豆腐
豆腐具有补中益气、清热解毒的功效。立冬时节，食用豆腐可以补充营养，提高身体抵抗力。
8.山药
山药具有健脾益肺、补肾固精的功效。立冬时节，食用山药可以增强体质，提高免疫力。
立冬时节，人们通过食用各种滋补美食，来增强体质，抵御寒冷。在享受美食的也要注意饮食的搭配，保持营养均衡，让身体更加健康。