春风拂面，万物复苏，2017年春分时节，我国各地都有独特的传统食物，以庆祝这个重要的节气。春分这一天，太阳几乎直射地球赤道，昼夜几乎相等，人们通过享用应季美食，祈求一年四季平安健康。
春分吃什么？
1. 春饼
春饼，又称薄饼，是春分时节最具代表性的传统食物之一。春饼以面粉为主料，经过发酵、擀面、烙制而成，口感酥脆。搭配蔬菜、肉类等馅料，卷起来吃，别有一番风味。
2. 青团
青团，是江南地区春分时节的传统美食。用糯米粉和青艾草汁混合制成，外皮碧绿，内馅甜咸各异。青团寓意着春天到来，万物复苏，象征着生机勃勃。
3. 糖炒栗子
春分时节，正是栗子成熟的季节。糖炒栗子是北方地区的传统美食，将栗子与白糖、芝麻等辅料一起炒制，香甜可口，营养丰富。
4. 荠菜饺子
荠菜饺子是春分时节的传统食物，以荠菜和猪肉为馅，口感鲜美。荠菜具有清热解毒、利尿消肿的功效，是春季养生的佳品。
5. 春饼卷菜
春饼卷菜是春分时节的特色美食，将春饼卷上各种新鲜蔬菜，如菠菜、豆芽、黄瓜等，搭配肉丝、鸡蛋等，口感丰富。
春分饮食习俗
1. 吃春饼
春饼在北方地区有着悠久的历史，春分时节家家户户都要吃春饼。这一天，人们将春饼与各种馅料搭配，寓意着团圆和丰收。
2. 吃青团
青团在江南地区非常受欢迎，春分时节，家家户户都会制作青团。青团象征着春天，寓意着希望和生机。
3. 吃糖炒栗子
糖炒栗子是春分时节的传统美食，人们相信吃了糖炒栗子，身体会变得强壮。
4. 吃荠菜饺子
荠菜饺子在北方地区非常受欢迎，春分时节，人们会用新鲜的荠菜包饺子，寓意着健康和长寿。
5. 吃春饼卷菜
春饼卷菜是春分时节的特色美食，人们将各种蔬菜卷在春饼里，寓意着新的一年生活丰富多彩。
春分饮食养生
1. 注意饮食平衡
春分时节，天气渐暖，人体新陈代谢加快，应保持饮食平衡，多吃蔬菜、水果和粗粮，少吃油腻、辛辣食物。
2. 增强免疫力
春分时节，气温变化较大，容易感冒。可以通过食用富含维生素和矿物质的食物，如胡萝卜、菠菜、橙子等，增强免疫力。
3. 饮食清淡
春分时节，人体阳气上升，饮食宜清淡，避免食用过多油腻、辛辣食物，以免影响身体健康。
4. 多吃应季食物
春分时节，正是各种蔬菜、水果上市的季节，多吃应季食物，既美味又健康。
2017年春分时节，我国各地都有丰富的传统美食，人们在享受美食的也传承着中华民族的优秀文化。让我们一起感受春分的美好，享受美食带来的幸福时光。
