在兰州，小年的气氛尤为浓厚，家家户户都会准备丰盛的美食，以祈求新年的好运和幸福。小年这一天，人们不仅要祭祖、贴窗花，还要在餐桌上摆上各式各样的美味佳肴，寓意着团圆和吉祥。
饺子——团圆的象征
小年的传统美食中，饺子无疑是不可或缺的一道佳肴。兰州人讲究“吃饺子”，认为饺子形状像元宝，寓意着财源滚滚，富贵连连。在包饺子的时候，还会放入一些或者红枣，谁吃到寓意着新的一年里会有好运。
汤圆——美满的生活
兰州小年的汤圆也是一道不可错过的美食。汤圆寓意着家庭团圆，美满幸福。汤圆的馅料丰富多样，有芝麻、豆沙、花生等，口感细腻，香甜可口。在兰州，人们还会在汤圆中放入一枚，象征着新的一年里财源滚滚。
油饼——平安的象征
油饼是兰州小年必备的传统美食之一。油饼外酥里嫩，香脆可口。在兰州，人们认为油饼象征着平安和健康，寓意着新的一年里家庭和睦，身体健康。
炸鸡——吉祥的象征
炸鸡是兰州小年餐桌上的一道美味佳肴。炸鸡外皮酥脆，肉质鲜嫩，寓意着吉祥如意。在兰州，人们认为炸鸡代表着吉祥，因此在小年这天家家户户都会做炸鸡，以祈求新的一年里吉祥如意。
红烧肉——富贵的象征
红烧肉是兰州小年餐桌上的一道经典美食。肉质鲜嫩，色泽红亮，寓意着富贵吉祥。在兰州，人们认为红烧肉代表着富贵，因此在小年这天家家户户都会做红烧肉，以祈求新的一年里财源滚滚。
豆腐——清白的象征
豆腐是兰州小年餐桌上的一道传统美食。豆腐口感细腻，营养丰富，寓意着清白无瑕。在兰州，人们认为豆腐代表着清白，因此在小年这天家家户户都会做豆腐，以祈求新的一年里家人清清白白。
糖瓜——甜蜜的象征
糖瓜是兰州小年餐桌上的一道传统美食。糖瓜甜而不腻，寓意着新的一年里甜甜蜜蜜。在兰州，人们认为糖瓜代表着甜蜜，因此在小年这天家家户户都会做糖瓜，以祈求新的一年里生活美满。
米酒——吉祥的祝福
米酒是兰州小年餐桌上的一道传统饮品。米酒醇厚浓郁，寓意着吉祥如意。在兰州，人们认为米酒代表着吉祥，因此在小年这天家家户户都会准备米酒，以祈求新的一年里家庭和睦，事业有成。
兰州小年的美食种类繁多，每一道菜都有其独特的寓意。在这特殊的日子里，人们通过品尝美食，祈求新的一年里生活美满，幸福安康。让我们一起享受这份美好的传统习俗，传承中华民族的优秀文化。