2017年大寒时节，寒风凛冽，万物凋零，然而在这个寒冷的日子里，我国各地的传统美食却为人们带来了温暖和希望。大寒，作为二十四节气中的最后一个节气，有着丰富的饮食文化。2017年大寒期间，人们都吃什么传统食物呢？
饺子：团圆的象征
在我国北方，大寒时节有吃饺子的习俗。饺子寓意着团圆和吉祥，象征着家人团聚，共享天伦之乐。2017年大寒期间，家家户户都会包饺子，以祈求新的一年平安、幸福。
年糕：步步高升
年糕，又称“年年糕”，寓意着年年高升，步步高升。在大寒时节，南方地区的人们喜欢制作年糕，寓意着新的一年生活越过越好。2017年大寒，家家户户都会制作年糕，寓意着新的一年事业、学业都能取得优异成绩。
汤圆：团团圆圆
汤圆，寓意着团圆、美满。在大寒时节，我国南方地区的人们喜欢制作汤圆，寓意着家人团圆，幸福美满。2017年大寒，汤圆成为了餐桌上的主角，人们品尝着甜蜜的汤圆，感受着家的温暖。
腊八粥：驱寒保暖
腊八粥，是大寒时节的传统食物。它由多种食材熬制而成，具有驱寒保暖、养生保健的功效。2017年大寒，人们纷纷煮制腊八粥，为家人带来温暖。
红烧肉：肥而不腻
红烧肉，是大寒时节的美食佳品。肥而不腻，香气扑鼻，让人食欲大增。2017年大寒，人们纷纷制作红烧肉，寓意着新的一年生活美满，富贵吉祥。
腊肉：香浓可口
腊肉，是大寒时节的传统食物。经过腌制、晾晒、熏烤等工序，腊肉香浓可口，风味独特。2017年大寒，人们品尝着美味的腊肉，感受着家乡的味道。
腊鱼：鲜香四溢
腊鱼，是大寒时节的传统美食。经过腌制、晾晒等工序，腊鱼鲜香四溢，口感独特。2017年大寒，人们品尝着腊鱼，回味着童年的味道。
腊八蒜：养生保健
腊八蒜，是大寒时节的传统食物。将大蒜浸泡在醋中，经过一段时间，蒜瓣呈现出绿色，味道鲜美。2017年大寒，人们食用腊八蒜，既可养生保健，又能增添餐桌上的美味。
2017年大寒时节，我国各地传统美食琳琅满目，既为人们带来了温暖，又寓意着吉祥、幸福。在这个寒冷的日子里，让我们一起品尝这些美食，感受家的温馨，期待新的一年。