春节，是中国最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，共享天伦之乐。春节吃什么传统食物？又有哪些饮食注意事项呢？
春节吃什么传统食物
1. 饺子
饺子是中国春节的传统食物，象征着团圆和财富。在北方，人们习惯在除夕夜包饺子，寓意着辞旧迎新。饺子馅料丰富多样，有猪肉、韭菜、虾仁、白菜等，口味鲜美。
2. 年糕
年糕寓意着年年高升，寓意吉祥。在春节期间，人们会吃年糕，寓意新的一年事业、学业、财运等各方面都能步步高升。
3. 鱼
鱼象征着年年有余，是春节期间必不可少的食物。鱼的做法多样，有红烧、清蒸、糖醋等，味道鲜美。
4. 汤圆
汤圆寓意着团圆、美满。在南方，人们习惯在元宵节吃汤圆，而在北方，则是在春节吃汤圆。汤圆的馅料有芝麻、豆沙、枣泥等，口感软糯。
5. 春卷
春卷寓意着迎接春天，是春节期间的传统食物。春卷皮薄馅多，口味鲜美，有猪肉、鸡肉、虾仁等馅料。
6. 拔丝地瓜
拔丝地瓜寓意着甜蜜的生活，是春节期间的传统甜品。拔丝地瓜外脆内软，香甜可口，让人回味无穷。
春节饮食注意事项
1. 饮食均衡
春节期间，人们会准备丰盛的年夜饭，但要注意饮食均衡，避免过量摄入高热量、高脂肪的食物。
2. 控制饮酒
春节期间，亲朋好友聚会，饮酒是常见的活动。但要注意控制饮酒量，避免酒精中毒。
3. 注意饮食卫生
春节期间，食物种类繁多，要注意饮食卫生，避免食物中毒。在食用生食、海鲜等食物时，要确保煮熟煮透。
4. 避免暴饮暴食
春节期间，人们会吃很多美食，但要注意避免暴饮暴食，以免引发肠胃不适。
5. 饮食适度
春节期间，亲朋好友聚会，容易吃撑。要注意饮食适度，避免给身体带来负担。
6. 注意食物搭配
春节期间，食物种类繁多，要注意食物搭配，保持营养均衡。例如，肉类搭配蔬菜，粗粮搭配细粮等。
7. 注意餐后运动
春节期间，人们会吃很多油腻的食物，餐后适当运动有助于消化。可以选择散步、打太极等轻松的运动方式。
8. 注意休息
春节期间，人们会忙于应酬，要注意合理安排时间，保证充足的睡眠，避免过度劳累。
春节期间，我们要注重饮食搭配，保持饮食卫生，避免暴饮暴食，祝大家度过一个健康、愉快的春节！