在我国古代，二十四节气是指导农事的重要依据，而芒种便是其中之一。芒种时节，标志着夏季的到来，农民们开始忙碌于田间地头，收获与播种交织，充满了生机与活力。2018年芒种是哪一天？芒种节气又有哪些饮食习俗呢？
2018年芒种时间
2018年芒种时间为6月6日，这一天正值夏季，气温逐渐升高，农作物进入快速生长阶段。
芒种节气由来
芒种，又名“忙种”，源于我国古代农耕文明。芒种时节，天气炎热，农作物生长迅速，农民们开始忙碌于田间地头，为夏收夏种做好准备。芒种时节，民间有“芒种不种，再种无用”的说法，意在提醒人们抓住时节，及时播种。
芒种节气习俗
1. 芒种插秧
芒种时节，正是水稻插秧的好时机。农民们纷纷投入到插秧的劳动中，为夏收做好准备。
2. 芒种收麦
芒种前后，小麦成熟，农民们开始忙碌于麦田，收割麦子， 确保“夏粮”颗粒归仓。
3. 芒种祈雨
由于芒种时节正值盛夏，干旱的威胁较大。部分地区在芒种时节会举行祈雨仪式，期盼来年风调雨顺。
芒种节气饮食
1. 吃粽子
芒种时节，我国部分地区有吃粽子的习俗。粽子是用糯米、红枣、豆沙等食材包裹在竹叶中蒸煮而成，寓意着五谷丰登、生活美满。
2. 吃绿豆汤
芒种时节，天气炎热，人们容易中暑。绿豆性凉，具有清热解毒、消暑解渴的功效，芒种时节喝绿豆汤成为了一种时尚。
3. 吃酸梅汤
酸梅汤具有消暑解渴、生津止渴的功效，芒种时节饮用酸梅汤，既能解暑又能补充能量。
4. 吃五谷杂粮
芒种时节，农作物生长迅速，人们需要充足的营养来应对农事劳动。五谷杂粮富含丰富的营养，是芒种时节的佳品。
芒种节气养生
1. 保持充足睡眠
芒种时节，气温较高，人们容易感到疲惫。保持充足的睡眠，有助于缓解疲劳，提高工作效率。
2. 适量饮水
芒种时节，天气炎热，出汗较多，适量饮水，补充水分，防止中暑。
3. 饮食清淡
芒种时节，饮食宜清淡，避免辛辣、油腻的食物，以免加重肠胃负担。
4. 避免暴晒
芒种时节，阳光强烈，外出时要做好防晒措施，避免暴晒。
芒种时节是我国农耕文化的重要节点，人们通过庆祝这一节气，祈求丰收和吉祥。在芒种时节，我们要抓住农事劳作的黄金时期，同时也要注重养生保健，为健康度过夏季做好准备。