自古以来，立秋便被视为一年四季的转折点，标志着炎热的夏季即将过去，凉爽的秋季即将来临。2018年的立秋，是在8月7日这一天。在这个充满诗意的日子里，人们不仅会关注天气的变化，还会关注立秋时节的饮食习俗。2018年立秋时，我们应该吃什么好呢？
立秋时节的饮食原则
1. 养阴润燥
立秋时节，天气逐渐转凉，但空气仍然干燥。人们的饮食应以养阴润燥为主，多吃一些滋阴润肺的食物，如梨、蜂蜜、银耳等。
2. 补充营养
立秋时节，人体需要补充夏季流失的营养，如蛋白质、维生素等。饮食中应适量增加肉类、鱼类、豆制品等富含营养的食物。
3. 调整口味
立秋时节，人们的口味应逐渐从夏季的清淡转向秋季的浓郁。可以适当增加一些辛辣、香辣的食物，如辣椒、花椒等，以促进食欲。
立秋时节的美食推荐
1. 梨
梨是立秋时节的时令水果，具有清热润肺、生津止渴的功效。可以做成梨汤、梨汁等，既美味又健康。
2. 银耳
银耳具有滋阴润肺、养颜美容的功效，是立秋时节的养生佳品。可以将银耳与红枣、枸杞等食材一起炖煮，制成银耳汤。
3. 莲藕
莲藕具有清热解毒、润肺止咳的功效，是立秋时节的养生佳品。可以将莲藕与排骨、鸡肉等食材一起炖煮，制成莲藕排骨汤。
4. 蜂蜜
蜂蜜具有润肺止咳、养颜美容的功效，是立秋时节的养生佳品。可以将蜂蜜加入温水或牛奶中，制成蜂蜜水或蜂蜜牛奶。
5. 豆腐
豆腐具有滋阴润燥、清热解毒的功效，是立秋时节的养生佳品。可以将豆腐与肉类、蔬菜等食材一起炖煮，制成豆腐炖肉、豆腐炖菜等美食。
6. 红枣
红枣具有滋阴润肺、养颜美容的功效，是立秋时节的养生佳品。可以将红枣与银耳、枸杞等食材一起炖煮，制成红枣银耳汤。
7. 花生
花生具有润肺止咳、养颜美容的功效，是立秋时节的养生佳品。可以将花生与红枣、枸杞等食材一起炖煮，制成花生红枣汤。
8. 红薯
红薯具有滋阴润肺、养颜美容的功效，是立秋时节的养生佳品。可以将红薯与糯米、红枣等食材一起蒸煮，制成红薯糯米饭。
立秋时节的饮食禁忌
1. 避免过量食用辛辣、油腻食物
立秋时节，人体容易受到燥邪侵袭，过量食用辛辣、油腻食物会加重燥邪的影响，导致身体不适。
2. 避免食用生冷食物
立秋时节，天气逐渐转凉，生冷食物容易导致肠胃不适，影响身体健康。
3. 避免过量饮酒
饮酒过量会加重燥邪的影响，导致身体不适。
2018年立秋时节，我们应该遵循养阴润燥、补充营养、调整口味的饮食原则，多吃一些滋阴润肺、清热解毒的食物。注意饮食禁忌，保持身体健康。在这个美好的季节里，让我们共同享受美食带来的快乐吧！