常州，这座历史文化名城，在秋分这个时节，也有着独特的传统饮食文化。秋分，是我国二十四节气之一，意味着昼夜平分，天气渐凉。在这个时候，常州人会有哪些传统食物来迎接这个节气呢？
常州秋分传统食物
1. 秋梨膏
秋分时节，天气干燥，人们容易出现咳嗽、喉咙痛等症状。常州人会选择食用秋梨膏来润肺止咳。秋梨膏选用新鲜梨子、蜂蜜等食材熬制而成，口感甜美，营养丰富。
2. 红枣枸杞炖鸡汤
秋分时节，气温逐渐降低，人们容易感冒。一碗热腾腾的红枣枸杞炖鸡汤，不仅能暖身，还能提高免疫力。这道菜以鸡肉为主料，搭配红枣、枸杞等食材，味道鲜美，营养丰富。
3. 菱角
常州地处江南水乡，菱角是当地的一种特色食材。秋分时节，菱角上市，口感鲜美。人们将菱角与肉末、鸡蛋等食材搭配，制成菱角炒肉、菱角鸡蛋等美食。
4. 糖芋苗
糖芋苗是常州的传统小吃，选用新鲜芋头、红糖等食材制作而成。秋分时节，糖芋苗更是受到人们的喜爱。它口感软糯，甜而不腻，是秋分时节不可或缺的美味。
5. 糖藕
糖藕是常州的传统美食，选用新鲜藕节、红糖等食材制作而成。秋分时节，藕节成熟，口感鲜美。糖藕甜而不腻，营养丰富，是秋分时节的佳品。
秋分的传统饮食习俗
1. 秋分吃汤圆
在常州，秋分有吃汤圆的习俗。人们认为，吃汤圆可以团圆美满，寓意家庭和睦。汤圆选用糯米粉、芝麻等食材制作而成，口感细腻，甜而不腻。
2. 秋分吃鸭子
秋分时节，气温逐渐降低，人们会选择食用鸭子来滋补身体。常州人喜欢将鸭子与莲藕、豆腐等食材搭配，制成鸭汤、鸭肉炖莲藕等美食。
3. 秋分吃螃蟹
秋分时节，正是螃蟹上市的季节。常州人喜欢将螃蟹与姜、葱等食材搭配，制成清蒸螃蟹、蟹黄豆腐等美食。
4. 秋分吃南瓜
南瓜是秋分时节的时令蔬菜，营养丰富。常州人将南瓜与大米、糯米等食材搭配，制成南瓜粥、南瓜饼等美食。
常州秋分的传统饮食文化丰富多彩，既体现了地方特色，又蕴含了人们对美好生活的向往。在这个美好的时节，让我们一起品尝这些美食，感受常州独特的文化魅力。