在八字命理学中，甲寅日出生者并没有绝对“最忌讳”或“最好”的时辰，因为时辰的吉凶影响是综合个人整体八字（年、月、日、时四柱）以及大运、流年来判断的，不能孤立地只看出生时辰。从传统命理的角度，可以结合甲寅日的五行特性和十二时辰的五行属性，做一些大致的分析，供你参考。
一、甲寅日的五行特性：
甲为天干，属木，而且是阳木，象征参天大树，有生长、向上、刚健之性。
寅为地支，也属木，而且是阳木，寅中藏有甲、丙、戊三干，其中甲木是本气，所以寅也是强木之地。
甲寅日出生者，日主为强木，性格上通常有主见、刚强、积极向上，但也可能过于固执、冲动。
二、十二时辰的五行属性（简要）：
| 时辰 | 地支 | 五行 | 藏干 |
|------|------|------|------|
| 子时 | 子 | 水 | 癸 |
| 丑时 | 丑 | 土 | 己、癸、辛 |
| 寅时 | 寅 | 木 | 甲、丙、戊 |
| 卯时 | 卯 | 木 | 乙 |
| 辰时 | 辰 | 土 | 戊、乙、癸 |
| 巳时 | 巳 | 火 | 丙、庚、戊 |
| 午时 | 午 | 火 | 丁、己 |
| 未时 | 未 | 土 | 己、丁、乙 |
| 申时 | 申 | 金 | 庚、壬、戊 |
| 酉时 | 酉 | 金 | 辛 |
| 戌时 | 戌 | 土 | 戊、辛、丁 |
| 亥时 | 亥 | 水 | 壬、甲 |
三、甲寅日出生者与各时辰的关系分析：
1. 寅时（3:00-5:00）
地支为寅，五行属木，与日主相同，属于“比肩”之地。
比肩多，可能增强日主的力量，导致性格过于刚强、固执，也可能在竞争中压力大。
从五行平衡角度看，寅时对甲寅日出生者来说，木太旺，可能不是最理想的时辰。
2. 卯时（5:00-7:00）
地支为卯，五行也属木，也是“比肩”。
与寅时类似，木气过旺，可能不利平衡。
同样，卯时也不是最理想的时辰。
3. 子时（23:00-1:00）、亥时（21:00-23:00）
地支为子、亥，五行属水，水能生木。
对于甲寅日这种强木日主，水可以起到“泄木之气”的作用，有助于平衡命局。
子时、亥时对甲寅日出生者来说，可能是较为有利的时辰，有助于调和木气，增加智慧与流动性。
4. 午时（11:00-13:00）、巳时（9:00-11:00）
地支为午、巳，五行属火，木生火，火是木的“食神”或“伤官”。
对于强木日主，火可以泄木之气，有助于发挥创造力、表达力，但也可能消耗日主之力。
午时、巳时属于“泄木”的时辰，若八字中火不旺，可能是不错的时辰。
5. 辰时（7:00-9:00）、戌时（19:00-21:00）、丑时（1:00-3:00）、未时（13:00-15:00）
地支为辰、戌、丑、未，五行属土，木克土，土是木的“财星”。
对于强木日主，土可以起到“耗木”的作用，有助于平衡命局，也代表财富、物质方面的发展。
辰、戌、丑、未时也可能是较为有利的时辰，尤其是八字中喜财星的人。
6. 申时（15:00-17:00）、酉时（17:00-19:00）
地支为申、酉，五行属金，金克木，是木的“官杀”。
对于强木日主，金可以起到“克制”木的作用，有助于约束个性、增强责任感，但也可能带来压力。
申时、酉时对甲寅日出生者来说，可能是“喜忌参半”的时辰，具体要看八字整体结构。
甲寅日出生者，日主为强木，五行木旺，因此最忌讳的时辰是木旺的时辰，比如寅时、卯时，因为木太旺会导致五行失衡，性格可能过于刚强、固执，不利发展。
较为有利的时辰是能泄木或耗木的时辰，比如：
水时（子时、亥时）：水生木，但若八字中水不多，可以起到调和作用；
火时（巳时、午时）：木生火，泄木之气，有助于发挥创造力；
土时（辰、戌、丑、未时）：木克土，耗木之力，有助于财富和物质发展。
这些只是基于五行生克的理论分析，真正判断一个时辰是否吉利，需要结合整个八字命盘来看，包括年柱、月柱、日柱、时柱的五行分布，以及大运流年的影响。如果你希望更准确地了解自己的八字喜忌，建议找专业的命理师进行详细分析。