随着秋意渐浓，2018年的冬天悄然来临。立冬，作为二十四节气之一，标志着冬季的开始。2018年立冬是在哪一天呢？立冬时节又有哪些美食可以品尝呢？接下来，让我们一起走进立冬的世界，感受这一节气带来的独特魅力。
2018年立冬时间
2018年立冬时间为11月7日，这一天，太阳到达黄经225度，标志着冬季的开始。立冬时节，天气逐渐变冷，昼夜温差加大，人们开始穿上厚重的衣物，迎接冬天的到来。
立冬的由来与习俗
立冬，是我国传统节气之一，有着悠久的历史。据《月令七十二候集解》记载：“立，建始也；冬，终也。”立冬意味着冬季的结束，春天的开始。在这一天，我国民间有许多习俗，如吃饺子、腌腊肉、炖鸡汤等，以祈求来年五谷丰登、身体健康。
立冬节气吃什么好
1. 饺子：立冬吃饺子是北方地区的传统习俗。饺子形状像耳朵，寓意冬天天气寒冷，吃了饺子可以暖耳朵，抵御严寒。饺子馅料丰富，有猪肉、羊肉、韭菜等多种选择，营养丰富。
2. 腊肉：立冬时节，腌腊肉成为许多家庭的选择。腊肉色泽红亮，味道鲜美，既可做主食，也可作为下酒菜。腌腊肉的过程较为繁琐，但口感独特，让人回味无穷。
3. 炖鸡汤：立冬时节，天气寒冷，一碗热腾腾的鸡汤可以驱寒暖身。鸡肉含有丰富的蛋白质和多种微量元素，具有滋补身体、增强免疫力的作用。搭配枸杞、红枣等食材，更能提升鸡汤的养生效果。
4. 红薯：红薯是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质。立冬时节，吃红薯可以暖胃、补充能量，是冬季养生佳品。
5. 菜花：菜花是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。立冬时节，多吃菜花可以增强免疫力，预防感冒。
立冬养生小贴士
1. 注意保暖：立冬时节，气温逐渐降低，要注意保暖，防止感冒。
2. 调整饮食：立冬时节，饮食要以温补为主，多吃羊肉、鸡肉、牛肉等食物，以增强身体抵抗力。
3. 保持良好作息：立冬时节，要保持良好的作息，早睡早起，避免熬夜。
4. 适当锻炼：立冬时节，气温较低，适当锻炼可以提高身体免疫力，预防感冒。
2018年立冬时间是在11月7日，立冬时节，我们可以品尝到饺子、腊肉、炖鸡汤等美食，还要注意保暖、调整饮食、保持良好作息，以迎接寒冷的冬季。在这个美好的节气里，让我们共同感受大自然的魅力，享受生活的美好。