冬至，又称冬节、长至节，是我国传统节日之一。这一天，太阳直射南回归线，北半球的白昼最短，黑夜最长，意味着寒冷的冬天正式来临。古语有云：“冬至大如年”，这一天，我国各地都有吃食进补的习俗，以增强体质，抵御寒冷。2025年冬至吃什么进补好呢？下面，我们就来了解一下。
羊肉炖汤
羊肉性温，具有温补脾胃、滋养气血、温中暖下的功效。在冬至这一天，炖一锅羊肉汤，不仅能够暖身，还能补充身体所需的营养。羊肉炖汤的做法也很简单，将羊肉切块，与生姜、大葱、枸杞等材料一起炖煮，待羊肉熟透即可。
当归炖鸡
当归具有补血调经、活血止痛的功效，鸡肉则具有温中益气、补精填髓的作用。将当归和鸡肉一起炖煮，不仅美味可口，还能达到滋补身体的效果。具体做法是将鸡肉切块，与当归、红枣、枸杞等材料一起炖煮，直至鸡肉熟透。
板栗炖排骨
板栗具有补肾强腰、健脾养胃的功效，排骨则含有丰富的蛋白质和微量元素。将板栗和排骨一起炖煮，既能补充营养，又能增强身体抵抗力。做法是将排骨切块，与板栗、生姜、大葱等材料一起炖煮，直至排骨熟透。
红枣枸杞粥
红枣具有补中益气、养血安神的功效，枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。将红枣和枸杞与大米一起煮成粥，既能暖胃，又能滋养身体。具体做法是将红枣、枸杞和大米洗净，加水煮成粥，煮至红枣熟透即可。
红薯炖蛋
红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有补中益气、养胃健脾的功效。将红薯与鸡蛋一起炖煮，不仅美味可口，还能增强身体抵抗力。具体做法是将红薯切块，与鸡蛋一起放入锅中，加水炖煮，直至红薯熟透。
桂圆枸杞茶
桂圆具有养心、安神、补血的功效，枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。将桂圆和枸杞泡水饮用，既能暖身，又能滋养身体。具体做法是将桂圆和枸杞洗净，用开水冲泡，待水温适中即可饮用。
黑芝麻糊
黑芝麻具有滋补肝肾、润肠通便的功效。将黑芝麻磨成糊状，加入适量的牛奶或豆浆，既能暖胃，又能滋养身体。具体做法是将黑芝麻磨成糊状，加入适量的牛奶或豆浆，搅拌均匀后加热即可食用。
红糖姜茶
红糖具有补血暖宫、调经止痛的功效，生姜具有温中散寒、解表发汗的作用。将红糖和生姜泡水饮用，既能暖身，又能缓解女性痛经。具体做法是将红糖和生姜洗净，用开水冲泡，待水温适中即可饮用。
2025年冬至，我们可以通过食用羊肉炖汤、当归炖鸡、板栗炖排骨、红枣枸杞粥、红薯炖蛋、桂圆枸杞茶、黑芝麻糊、红糖姜茶等食物来进补。进补的同时也要注意饮食均衡，保持良好的作息，这样才能更好地度过寒冷的冬天。祝大家冬至快乐，身体健康！