在传统风水文化中，灶台作为厨房的核心，其布局与方位备受关注，被认为与家庭运势、家人健康息息相关。以下是灶台风水必须避开的禁忌。
忌门路直冲
灶台忌与门、路形成直冲之势。从风水角度而言，门是气流进出的通道，路是气流流动的路径，若灶台与门、路直冲，会使气流直冲灶台，导致家中口舌是非增多。这是因为在风水观念里，气流的直冲会破坏气场的和谐，使居住者的情绪受到影响，进而引发家庭矛盾，破坏家庭和睦。
忌背靠窗户
灶台背后不宜背靠窗户。窗户是房屋与外界沟通的开口，气流较为杂乱且不稳定。灶台背后空旷无靠，象征着家人事业缺乏支撑，难以获得稳定的助力，容易导致事业动荡，也寓意着家庭根基不稳。背靠窗户还可能使灶台受外界风雨、光线等影响，影响其正常使用和寿命。
忌正对水槽
炉灶忌正面对冲水龙头、洗菜盆，也不宜安放于水龙头、洗菜盆旁边。在风水五行中，炉灶属火，水槽属水，水火相冲，会形成“水火相射”之局。这种格局会导致家宅不宁，财运难以聚集，出现财来财去的现象。从实际生活角度考虑，水槽与灶台距离过近，操作时容易相互干扰，且存在安全隐患。
忌上有压顶
灶台上方忌有横梁或吊柜等重物压制，形成“横梁压灶”的格局。这会压制火德之气，对家中女主人不利，可能导致其身体多病，也会使家庭运势沉滞。从心理层面来说，人在操作时若头顶有重物，会产生压抑感，长期如此会影响身心健康。
忌对厕所门
灶台与厕所门相对是风水大忌。厕所是家中秽气聚集之地，而灶台是烹饪食物的地方，两者相对，厕所的秽气会侵袭灶台，污染炉灶周围的气场，影响家人的健康，容易引发肠胃疾病等。厕所与灶台相对，也会使财神绕道，不利于家庭财运。
忌设于阳台
灶台不宜安放在阳台上。阳台通常是通风、采光的地方，气场较为流动和不稳定。灶台需要相对稳定的气场来发挥作用，位于阳台会使气场紊乱，影响灶台的“火德”之气，进而影响家庭的运势和家人的健康。
忌与神位对冲
灶台禁忌与神位相对。在传统文化中，神位是供奉神灵的地方，代表着神圣和庄严；而灶台是烟火之地，充满世俗烟火气。两者相对，被认为是对神灵的不敬，容易引发是非，给家庭带来灾祸，破坏家庭的安宁与祥和。
忌与冰箱对冲
冰箱在风水上也有其象征意义，它代表储存和收纳。灶台与冰箱对冲，冷热相互冲击，能量相互消耗，形成“冰火两重天”的不利局面。这不仅会影响家庭的财运，还可能导致家庭成员之间的关系不和谐，出现矛盾和纷争。
忌颜色不当
灶台忌用黑红二色。从五行角度看，炉灶五行属火，红色也属火，两者叠加会使火气过旺；而黑色在五行中属水，与灶台的火性相克。从色彩心理学角度分析，红色容易使人脾气暴躁，黑色则给人压抑之感，这两种颜色用于灶台，会对居住者的情绪和家庭氛围产生不良影响。
忌横梁压灶
灶台上方有横梁，形成“天斩煞”，压制火德之气。这会使家中女主人多病，子嗣艰难，家庭运势也会受到阻碍。横梁压顶本身在风水上就是不吉利的象征，而灶台作为烹饪之地，更需要顺畅的气场，横梁压灶会破坏这种气场，对家庭产生负面影响。
忌方位不佳
在方位上，灶台忌位于西北方，形成“火烧天门”之象，主家中男丁运势受阻，易患肺疾，事业多败少成；忌在南方，南方火旺，灶台在此会使火气过亢，导致家人性情暴躁，夫妻反目；忌在东北方，东北艮位为“鬼门线”，灶台落此易招灵界干扰，家人多梦魇，孩童体弱。