随着互联网的普及和人们生活节奏的加快，外卖行业在我国迅速崛起，成为现代生活中不可或缺的一部分。外卖究竟属于什么行业？外卖行业又如何进行分类呢？本文将为您详细解析。
外卖行业概述
外卖行业，顾名思义，是指通过互联网平台，为消费者提供餐饮外卖服务的行业。它将传统的餐饮行业与互联网技术相结合，极大地改变了人们的饮食习惯和生活方式。在我国，外卖行业主要分为线上和线下两部分，其中线上主要由外卖平台和餐饮商家构成，线下则是配送员和消费者。
外卖行业属于什么行业
1. 餐饮行业
外卖行业最直观的归属是餐饮行业。它以餐饮为核心，提供各类餐饮产品，满足消费者对美食的需求。与传统的餐饮行业相比，外卖行业具有以下几个特点：
（1）便捷性：外卖行业以互联网为载体，消费者可以随时随地通过手机等设备下单，方便快捷。
（2）覆盖范围广：外卖行业打破了地域限制，消费者可以在全国范围内享受各类美食。
（3）品类丰富：外卖行业涵盖了中式、西式、日韩、东南亚等全球各地的美食。
2. 互联网行业
外卖行业依托于互联网技术，是互联网行业的重要组成部分。以下为外卖行业与互联网行业的关联：
（1）电商平台：外卖平台本身就是一种电商平台，消费者可以通过平台下单、支付、评价等。
（2）大数据分析：外卖平台通过收集用户数据，为商家提供精准的市场分析，帮助商家调整经营策略。
（3）云计算：外卖平台在后台进行大量的数据处理和分析，云计算技术为其提供了强大的支持。
3. 服务业
外卖行业属于服务业范畴，其主要服务于消费者。以下为外卖行业与服务业的关联：
（1）便捷生活：外卖行业为消费者提供了便捷的生活服务，节省了消费者的时间。
（2）满足需求：外卖行业满足了消费者对美食、健康、品质等需求。
（3）创造就业：外卖行业为社会创造了大量的就业机会，推动了就业市场的繁荣。
外卖行业分类
1. 按经营模式分类
（1）第三方平台模式：以美团、饿了么等为代表，为商家和消费者提供在线订餐、支付、评价等服务。
（2）自营模式：以百度外卖、京东外卖等为代表，自建配送团队，为用户提供更加便捷的服务。
2. 按地域分类
（1）全国性平台：如美团、饿了么等，覆盖全国各大城市。
（2）区域性平台：如美团外卖、饿了么在各个城市设有分站，提供本地化服务。
3. 按品类分类
（1）正餐外卖：包括中式、西式、日韩、东南亚等各地的正餐。
（2）零食外卖：包括甜品、小吃、水果、饮料等休闲食品。
（3）生鲜外卖：包括蔬菜、水果、海鲜等新鲜食材。
4. 按配送方式分类
（1）自建配送：平台自建配送团队，负责配送服务。
（2）第三方配送：与第三方配送公司合作，共同完成配送任务。
5. 按用户群体分类
（1）个人用户：包括学生、白领、家庭等消费群体。
（2）企业用户：为企事业单位、机关等提供外卖服务。
外卖行业作为现代服务业的重要组成部分，具有广泛的市场前景和巨大的发展潜力。通过对外卖行业的深入分析，我们可以发现，外卖行业不仅属于餐饮行业，还与互联网行业、服务业等领域密切相关。随着外卖行业的不断发展，未来有望成为推动我国经济发展的重要力量。