在中医药的宝库中，有一种神奇的中药材，它就是三七。三七不仅名字独特，其功效更是神奇。下面，我们就来详细了解一下三七的含义和作用。
三七是什么
1. 三七的起源
三七，又名田金不换，是一种多年生草本植物。它原产于我国云南、广西等地，已有几百年的历史。在古代，三七就被誉为“药中之王”，具有很高的药用价值。
2. 三七的外观
三七的根茎呈圆锥形，肉质肥厚，外皮呈棕黄色。其叶为羽状复叶，小叶5-7片，互生。花为伞形花序，花色白或淡黄。三七的种子呈扁平状，富含油脂。
三七的含义
1. 三七的药用价值
三七具有很高的药用价值，主要功效包括：
（1）活血化瘀：三七能扩张血管，降低血液黏稠度，改善微循环，从而起到活血化瘀的作用。
（2）止血：三七中的三七素具有强大的止血作用，对于各种出血症状有显著疗效。
（3）抗炎：三七具有抗炎作用，可用于治疗各种炎症性疾病。
（4）抗肿瘤：三七中的活性成分具有抗肿瘤作用，可用于辅助治疗肿瘤。
（5）抗衰老：三七中的有效成分能清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 三七的文化内涵
在我国传统文化中，三七还具有一定的象征意义：
（1）寓意吉祥：三七谐音“齐发”，寓意事业、家庭、健康等方面都能齐头并进。
（2）忠诚可靠：三七具有强大的生命力，象征着忠诚可靠。
三七的应用
1. 三七粉
三七粉是三七的主要食用方式，具有很高的药用价值。将三七研磨成粉末，可制成三七粉，用于冲泡茶、炖汤等。
2. 三七药材
三七药材可直接用于煎汤、炖汤等，具有活血化瘀、止血等功效。
3. 三七保健品
随着人们对健康的关注，三七保健品应运而生。这些保健品以三七为主要成分，具有多种保健功效。
三七的选购与保存
1. 选购
选购三七时，应注意以下几点：
（1）外观：三七表面应光滑，无裂痕，颜色呈棕黄色。
（2）质地：三七质地应坚实，手感沉重。
（3）气味：三七具有独特的香气，无异味。
2. 保存
三七的保存方法如下：
（1）干燥：将三七置于干燥通风处，避免受潮。
（2）防虫：可用密封袋将三七密封，防止虫蛀。
（3）冷藏：将三七放入冰箱冷藏，可延长其保质期。
三七的食用方法
1. 三七炖鸡
将三鸡肉、红枣等食材放入炖盅，加入适量清水，炖煮2小时左右，即可食用。
2. 三七茶
将三七粉放入茶杯中，加入热水冲泡，待温度适宜后即可饮用。
3. 三七炖汤
将三排骨、枸杞等食材放入炖盅，加入适量清水，炖煮2小时左右，即可食用。
三七的禁忌
1. 孕妇、哺乳期妇女不宜食用三七。
2. 三七具有活血化瘀作用，出血性疾病患者应慎用。
3. 三七性温，阴虚火旺者应适量食用。
三七作为一种神奇的中药材，具有广泛的药用价值和丰富的文化内涵。了解三七的含义和作用，有助于我们更好地发挥其保健作用。在日常生活中，合理食用三七，可增强体质，预防疾病。