随着2026年处暑节气的到来，秋风送爽，气温逐渐下降，人体也进入了由盛转衰的过渡期。在这个时节，饮食养生尤为重要，不仅能够养胃健脾，还能补中安脏。处暑节气我们究竟应该吃些什么呢？
多吃白色食物，润肺养阴
处暑时节，天气逐渐变得干燥，容易伤肺阴，多吃白色食物可以帮助润肺养阴。以下是一些适合处暑时节食用的白色食物：
1. 白萝卜：白萝卜具有清热解毒、润肺止咳的功效，可以做成萝卜炖排骨、白萝卜炖鸡汤等美味佳肴。
2. 白菜：白菜富含维生素和矿物质，具有润肺止咳、清热解毒的作用，可以做成白菜炖豆腐、白菜炒肉丝等。
3. 白木耳：白木耳具有滋阴润肺、养胃健脾的功效，可以做成银耳莲子羹、白木耳炖燕窝等。
适量食用酸味食物，增强食欲
处暑时节，人体容易感到食欲不振，适量食用酸味食物可以增强食欲，促进消化。以下是一些适合处暑时节食用的酸味食物：
1. 酸梅汤：酸梅汤具有消暑解渴、开胃消食的功效，是处暑时节的理想饮品。
2. 酸菜：酸菜具有开胃、增进食欲的作用，可以做成酸菜炖肉、酸菜炒豆腐等。
3. 酸辣粉：酸辣粉口感麻辣，具有开胃、促进消化的作用，是处暑时节的美味佳肴。
适当摄入温性食物，驱寒暖身
处暑时节，气温逐渐降低，适当摄入温性食物可以帮助驱寒暖身，增强体质。以下是一些适合处暑时节食用的温性食物：
1. 羊肉：羊肉具有温中补虚、暖肾壮阳的功效，可以做成羊肉炖豆腐、羊肉炖胡萝卜等。
2. 红枣：红枣具有补中益气、养血安神的作用，可以做成红枣枸杞茶、红枣炖鸡汤等。
3. 核桃：核桃具有补脑益智、润肺止咳的功效，可以做成核桃炖鸡汤、核桃炖羊肉等。
多吃粗粮，促进肠道蠕动
处暑时节，人们容易食欲不振，多吃粗粮可以帮助促进肠道蠕动，预防便秘。以下是一些适合处暑时节食用的粗粮：
1. 燕麦：燕麦富含膳食纤维，具有降低胆固醇、润肠通便的功效，可以做成燕麦粥、燕麦馒头等。
2. 红薯：红薯具有养胃健脾、通便润肠的功效，可以做成红薯粥、红薯糖水等。
3. 莲藕：莲藕具有清热解毒、润肺止咳的功效，可以做成莲藕炖排骨、莲藕炒肉片等。
饮食宜清淡，少油少盐
处暑时节，气温逐渐降低，人体新陈代谢减缓，饮食宜清淡，少油少盐，以免增加胃肠负担。以下是一些建议：
1. 多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
2. 少吃油腻、辛辣、生冷的食物，以免刺激胃肠。
3. 饮食定时定量，避免暴饮暴食。
注意饮食卫生，预防疾病
处暑时节，气温适宜细菌滋生，饮食卫生尤为重要。以下是一些建议：
1. 食物要煮熟煮透，避免细菌感染。
2. 饮用水要干净卫生，避免喝生水。
3. 注意食品储存，避免食物变质。
2026年处暑节气养生饮食应以养胃健脾、补中安脏为主，多吃白色食物、酸味食物和温性食物，适量摄入粗粮，饮食宜清淡，注意饮食卫生，才能度过一个健康、舒适的秋天。