回门宴，又称“归宁宴”，是婚礼习俗中的一项重要环节，代表着新媳妇正式融入婆家，与家人共享天伦之乐。这场宴席的筹备，前期准备至关重要，下面我就为大家详细介绍一下回门宴的流程以及前期准备的重点。
确定时间与地点
回门宴的时间一般选择在婚后第三天或第七天，也有部分地区按照当地习俗选择其他时间。地点通常在婆家举办，也可以选择酒店、餐厅等场所。
邀请宾客
回门宴的宾客主要包括新郎、新娘的双方亲戚、朋友以及婆家的亲朋好友。在邀请过程中，应注意以下几点：
1. 发送邀请函：提前一周通过电话、短信、微信等方式告知宾客回门宴的时间、地点，并附上邀请函，以示尊重。
2. 人数控制：根据场地大小和预算，合理控制邀请人数，避免过于拥挤。
3. 特殊宾客：对于特殊情况下的宾客，如远道而来的亲戚，可提前安排住宿和交通。
布置场地
1. 搭建舞台：舞台是回门宴的核心，用于表演节目、致辞等环节。舞台背景可布置成喜庆的红色，增添喜庆气氛。
2. 座位安排：根据宾客人数，合理规划座位，确保宾客能够舒适地入座。
3. 装饰：场地装饰以喜庆、温馨为主，可悬挂红灯笼、彩带、气球等，营造浓厚氛围。
安排节目
1. 开场舞：由新人或亲友团表演，为回门宴拉开序幕。
2. 主持人致辞：主持人简要介绍回门宴的背景和意义，表达对宾客的欢迎。
3. 新人致辞：新人表达对双方家庭的感谢，以及对未来生活的期许。
4. 表演节目：亲朋好友可自备节目，如歌曲、舞蹈、小品等，丰富宴会内容。
5. 茶话会：宾客们相互交流，增进感情。
菜品准备
1. 预算规划：根据宾客人数和预算，合理规划菜品数量和种类。
2. 菜品选择：以传统菜肴为主，如鱼、鸡、鸭等，寓意吉祥如意。
3. 烹饪方式：注重色、香、味、形，确保菜品美味可口。
4. 饮料准备：提供果汁、汽水、茶水等，满足宾客需求。
摄影摄像
1. 摄影师：邀请专业摄影师，记录下回门宴的精彩瞬间。
2. 摄像师：若条件允许，可邀请摄像师全程跟拍，制作成精彩视频。
3. 照片墙：在场地显眼位置设置照片墙，展示新人的婚纱照、童年照等，增加趣味性。
礼仪注意事项
1. 敬酒：新人需依次向宾客敬酒，表达感谢。
2. 赠送礼物：新人可向宾客赠送纪念品，如喜糖、喜饼等。
3. 互动环节：在节目表演过程中，可设置互动环节，如抽奖、游戏等，活跃气氛。
4. 注意礼仪：在宴会过程中，注意言谈举止，尊重宾客。
后续工作
1. 清理场地：宴会结束后，及时清理场地，保持环境卫生。
2. 感谢宾客：通过电话、短信、微信等方式，感谢宾客的光临。
3. 拍摄全家福：邀请亲朋好友合影留念，记录美好时光。
通过以上八个方面的介绍，相信大家对回门宴的流程和前期准备有了更深入的了解。在筹备回门宴的过程中，注意细节，用心安排，相信这场宴席一定会成为新婚生活中难忘的回忆。