夏日炎炎，小暑将至，此时养生饮食尤为重要。小暑吃什么？饮食应注意哪些事项？下面就来为大家一一揭晓。
小暑养生饮食原则
1. 适量饮水
小暑时节，气温较高，人体水分蒸发较快，容易出现脱水现象。保持充足的水分摄入至关重要。建议每天喝水量在2000毫升左右，以白开水、绿茶、菊花茶等饮品为主。
2. 清淡饮食
小暑时节，气温高，人体新陈代谢加快，容易导致食欲不振。宜选择清淡、易消化的食物，如绿豆、莲子、薏仁等。避免油腻、辛辣、高热量食物，以免加重肠胃负担。
3. 调理脾胃
小暑时节，脾胃功能相对较弱，易出现食欲不振、消化不良等症状。饮食中应适量添加一些具有健脾养胃作用的食物，如山药、南瓜、小米等。
小暑养生饮食推荐
1. 绿豆粥
绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利湿的功效。绿豆粥是一道简单易做、营养丰富的养生粥品。将绿豆洗净，用清水浸泡2小时，然后与大米一起放入锅中，加水煮至绿豆开花即可。
2. 莲子汤
莲子具有补脾止泻、养心安神的功效。将莲子洗净，用清水浸泡1小时，然后放入锅中，加水煮至熟透，加入适量冰糖调味即可。
3. 薏仁粥
薏仁具有利水渗湿、健脾止泻的功效。将薏仁洗净，用清水浸泡2小时，然后与大米一起放入锅中，加水煮至薏仁开花即可。
4. 山药炖排骨
山药具有健脾养胃、益肺止咳的功效。将山药洗净，去皮切块；排骨洗净，焯水去血沫。将山药和排骨放入锅中，加水炖煮至排骨熟透，加入适量盐调味即可。
5. 莲藕排骨汤
莲藕具有清热凉血、养胃生津的功效。将莲藕洗净，去皮切块；排骨洗净，焯水去血沫。将莲藕和排骨放入锅中，加水炖煮至排骨熟透，加入适量盐调味即可。
小暑饮食注意事项
1. 避免过度贪凉
小暑时节，虽然气温较高，但过度贪凉会导致身体不适。避免长时间待在空调房间，外出时尽量选择阴凉处。
2. 适量食用冷饮
冷饮虽然能暂时缓解炎热，但过量食用会导致肠胃不适。建议适量食用，并选择低糖、低脂的冷饮。
3. 注意饮食卫生
夏季气温高，细菌繁殖速度快，容易引发食物中毒。注意饮食卫生，确保食物新鲜、煮熟。
4. 避免暴饮暴食
夏季人体新陈代谢加快，容易导致消化不良。避免暴饮暴食，保持饮食规律。
5. 适量运动
夏季高温，运动时要注意适当调整运动强度和时长，避免中暑。运动后及时补充水分，保持身体水分平衡。
小暑养生饮食应以清淡、易消化为主，适量饮水，保持充足的营养摄入。注意饮食卫生，避免过度贪凉，适量食用冷饮，保持饮食规律，适量运动，以确保身体健康。