饭店风水作为传统文化的一部分，虽无科学定论，但其中一些观念影响着人们对饭店布局的认知。了解饭店风水禁忌，或许能为饭店经营增添别样考量。
饭店门前忌有大树，这在风水学中被视为不吉之象。大树可能会阻碍气流流通，影响财气进入店内。从实际经营角度看，大树也可能遮挡店面招牌，降低店铺辨识度，影响顾客进店意愿。
饭店大门正对室内楼梯，在风水学中是典型的漏财相。楼梯口与大门相对，会使店内财气随楼梯流失。可在大门与楼梯口之间设置屏风来化解，屏风的质料、颜色及图案可根据店主生辰和店面朝向选择。
饭店大门方位至关重要，它决定人气旺衰。风水学中以坐东北朝西南为佳，此方位大吉，宜创业，多有发财之喜。若大门坐于凶位，如六煞方、五鬼方等，可能会对饭店生意和经营产生不利影响。
饭店内忌摆放观音像，因观音清净无暇且戒荤腥。若店主特别喜欢，摆放时需谨记三不向原则，即不向厕所、不向大门、不向餐桌。否则可能违背风水观念，带来不利影响。
收银台是饭店收纳钱财之处，应置于财位，以催旺财气，实现财源滚滚。收银台与主要客人落座区域的关系也需妥善处理，营造良好消费氛围。
风水鱼缸有聚财挡煞之效，但适合摆放在凶位，以化解煞气、逢凶化吉。若将鱼缸置于吉位，可能破坏原有风水格局，影响饭店运势。
饭店选址应避免同行成群，同行过于集中易形成激烈竞争，分散客源。虽然在一些美食街，众多饭店聚集能吸引大量顾客，但新开饭店若周边同行过多，仍会面临较大竞争压力。
饭店应选在交通便利处，方便顾客前来就餐。若门前有臭水沟、路冲煞等，会影响顾客用餐体验，也不符合风水上的气场流通原则。高档饭店、商务午餐和西式高中档餐厅不妨开设在商业办公区域，以契合目标客户群体需求。
饭店招牌设计有讲究，应采用全新材料，避免使用二手翻新旧料。招牌颜色要根据行业与老板八字命理，选取生我助我之五行所属颜色；用字要结合五行数理、五音、九宫型体和内涵等；尺寸大小要合符五行数理，并配以卦象分析。悬挂招牌要选黄道吉日，且保持招牌干净整洁。
厨房是烹调食物的地方，应远离厕所。厨房与厕所相对，会影响卫生，损害顾客健康，也不符合风水上对饮食环境的要求。厨房门也不可正对大门，否则会使厨房对外一览无遗，导致财气外露。
餐桌忌正对大门，大门是气流入口，气流直冲餐桌会扰乱顾客用餐，影响用餐氛围和心情。餐桌也不宜摆放在卫生间附近，卫生间污秽之气会影响餐桌气场，进而影响顾客食欲。
餐桌形状以圆形或椭圆形为宜，避免奇形怪状。奇形怪状的餐桌会打破风水平衡，易招致阴煞，不利于饭店和谐氛围营造。
厨房内炉灶上方忌有横梁压顶，横梁压制炉灶不仅影响厨师健康，尤其对主掌烹饪的妇女不利，还会影响饭店财运。
饭店装修忌用红色为主色调，红色属火旺之色，长期使用会使人烦躁不安，不利于顾客用餐和饭店经营。应选择柔和、舒适的颜色，营造温馨的就餐环境。
饭店装修不宜过于豪华奢侈，过度奢华会造成气场不稳，影响顾客消费欲望。装修风格应简约大方，注重营造舒适、温馨的用餐氛围。
饭店内忌播放阴森恐怖的音乐，此类音乐会招致阴邪之气，影响饭店环境。应选择轻松愉悦、节奏适宜的音乐，为顾客营造良好的用餐氛围。