敬奉文武财神是广东新亨地区一项历史悠久且富有文化特色的民俗活动。以下将详细介绍这一习俗的历史渊源、仪式过程、文化意义及其社会影响。
起源于明朝中期
摆猪羊习俗起源于公元16世纪（明朝中期），当时工商业的发展促使一些族姓成为大户人家，他们通过自养自宰大猪或肥羊来供奉财神赵公明和关公，以祈求生意兴隆和调和邻里关系。
这一习俗逐渐从个别家庭的供奉发展成为全村甚至多个村庄共同参与的活动，体现了社区凝聚力和对美好生活的向往。
轮办制度
20世纪初，随着硕联村的发展，村民数量增加，村中长者约定由10个较大的社每年轮流摆猪羊，以减轻每个村庄的负担，并使这一民俗活动得以延续至今。
这种轮办制度不仅确保了活动的持续进行，还促进了不同社之间的交流与合作，增强了社区内部的和谐。
筹备与宰杀
每年摆猪羊的活动由主办社在前一年开始筹备，自养大猪或肥羊，到正月十五元宵节这一天，家家户户张灯结彩，宰杀大公猪和大公羊。
猪羊一律选择自家饲养二年以上的公猪、公羊，宰杀后去毛、掏空内脏，并用毛巾醮石榴花仙草水擦拭外皮及腹腔，以延长摆放时间而不变味。
摆放与祭拜
制作“卉”字形木架，将猪羊摆在木架顶，使其身躯挺开并在口中塞上桔子，猪身、羊身贴上“吉”字或双喜字样，寓意吉祥好运。
经占卜择吉时，元宵午夜过后，各家各户将猪羊摆到“神厂”，猪羊头部一律头朝向神像，尽量使猪头、羊头朝上，成奔跃状。
摆上甜果、水果、海鲜、名贵古玩、自制工艺品、剪纸和新奇灯饰、传统糕点、糖果等祭品。
收摊与庆祝
摆猪羊的仪式持续两天，于正月十七日晚由村中德高望重的长者在神台前占卜择时收摊，一般为晚上五点至九点。收摊时以三声礼炮为号，收拾祭品、点香再拜，烧纸银、放鞭炮。
各家妇女儿童提灯笼到神像前点上灯笼，俗称“上灯”，随后在街巷中游灯，回家后将灯笼挂在门前，寓意将吉祥、好运带回家。
民俗文化特色
摆猪羊习俗具有独特的潮汕汉族民俗文化特色，隆重朴实，体现了潮汕人对传统文化的传承与尊重。
该习俗不仅是敬奉财神的活动，更是社区和谐相处、增进邻里关系的平台。
祈求美好生活
村民通过每年摆猪羊一系列民俗活动，庆祝过去一年生活富足安康，同时祈盼新的一年风调雨顺、生意兴隆、吉祥好运、生活美满。
这种祈愿不仅反映了潮汕人对美好生活的向往，也体现了他们对自然和社会的敬畏之情。
非物质文化遗产
摆猪羊习俗已被列入广东省非物质文化遗产名录，具有重要的文化价值和历史意义。
该习俗不仅在当地形成了浓厚的文化氛围，还吸引了众多游客前来参观，促进了地方旅游经济的发展。
社区和谐
摆猪羊习俗为社区之间和谐相处提供了良好借鉴，对于维护社会稳定、构建和谐社会具有积极的促进作用。
通过这一活动，村民之间的交流与合作更加紧密，形成了团结互助、和谐共处的良好氛围。
敬奉文武财神的摆猪羊习俗是广东新亨地区一项历史悠久且富有文化特色的民俗活动。它不仅体现了潮汕人对传统文化的传承与尊重，还促进了社区和谐与经济发展。这一习俗不仅是敬奉财神的活动，更是社区和谐相处、增进邻里关系的平台，具有重要的文化价值和社会意义。
广东新亨摆猪羊习俗的历史渊源可以追溯到明朝中期，距今已有500多年的历史。这一习俗起源于工商业的发展，当时一些族姓成为大户人家，出于对生意兴隆的期盼以及调和与周围邻里其他族姓的关系，自养自宰大猪或肥羊摆于神台前，供奉财神赵公明和关公，敬神完毕后分给邻里和亲戚朋友。
广东新亨摆猪羊习俗是当地一项历史悠久的民俗活动，旨在庆祝过去一年的富足与安康，并祈求新年的风调雨顺、生意兴隆和吉祥如意。该习俗由硕联村十个自然村轮流主办，每个自然村十年轮值一次。以下是摆猪羊习俗的具体步骤和仪式：
1. 筹备阶段：主办社在前一年就开始筹备，选择良种猪崽羊崽，精心饲养，确保猪羊肥壮。
2. 宰杀与准备：每年正月十五，家家户户张灯结彩，宰杀大公猪大公羊。猪羊去毛、掏空内脏后，用毛巾蘸石榴花仙草水擦拭外皮及腹腔，以延长摆放时间。猪羊身上贴上“吉”字或双喜字样，并写上户主姓名。
3. 摆放祭品：元宵午夜过后，各家各户将猪羊摆到“神厂”，猪羊头部朝向神像，尽量使猪头、羊头朝上，成奔跃状。供桌上摆满甜粿、传统糕点、水果、海鲜、工艺品、剪纸等祭品。
4. 祭拜仪式：正月十六日早晨，开始鸣炮点香祭拜，仪式持续两天。正月十七日晚，由村中德高望重的长者在神台前占卜择时收摊，收摊时以三声礼炮为号，收拾祭品、点香再拜，烧纸银、放鞭炮。
5. 游灯活动：祭拜仪式结束后，村民提灯笼到神像前点上灯笼，俗称“上灯”，随后在街巷中游灯，回家后将灯笼挂在门前，寓意将吉祥、好运带回家。
广东新亨摆猪羊习俗在当地社会和文化中具有深远的意义，主要体现在以下几个方面：
历史渊源与文化传承
起源时间：摆猪羊习俗起源于明朝中期，距今已有500多年的历史。
文化背景：该习俗与当地的工商业发展密切相关，最初由一些大户人家为了祈求生意兴隆和调和邻里关系而发起。
社会功能与民俗价值
社会和谐：通过轮流主办摆猪羊活动，促进了社区内部的和谐与团结。
文化传承：该习俗作为省级非物质文化遗产，对研究潮汕地区的民间信仰和节庆民俗文化具有重要的价值。
经济发展与旅游推广
经济影响：摆猪羊活动吸引了大量观众，促进了当地旅游业的繁荣，带动了相关产业的发展。
旅游推广：活动的举办提升了新亨镇的知名度，成为当地重要的文化旅游品牌。
信仰与民俗活动
信仰基础：摆猪羊习俗以民间传统的财神信仰为载体，通过祭祀活动祈求新的一年风调雨顺、生意兴隆。
民俗活动：活动期间还举办舞狮、标旗锣鼓队、潮剧演出等文艺活动，丰富了当地居民的文化生活。