霜降，这个听起来颇有诗意的节气，是我国二十四节气之一，标志着秋季的结束和冬季的到来。在这个时节，气温逐渐降低，大地开始披上银装，而“霜降始霜”便是这个节气最显著的特征。什么是“霜降始霜”？霜降期间的农事安排又有哪些呢？接下来，我们就来详细了解一下。
什么是“霜降始霜”？
“霜降始霜”指的是，在霜降节气期间，气温降至0℃以下，空气中的水汽在地面或植物表面凝结成霜的现象。霜降始霜的出现，意味着冬季的正式来临，农作物逐渐进入休眠期。
霜降的气候特点
1. 气温下降：霜降期间，我国大部分地区的气温都会明显下降，昼夜温差加大。
2. 降水减少：霜降过后，降水量逐渐减少，天气晴朗，有利于农作物成熟。
3. 空气干燥：霜降期间，空气湿度较低，干燥的气候有利于农作物的收获。
霜降的农事安排
1. 收获晚熟作物：霜降前后，晚熟作物如玉米、大豆、花生等已经成熟，要及时收割，以免受霜冻影响。
2. 收摘蔬菜：霜降期间，气温逐渐降低，要及时收摘露天蔬菜，如白菜、萝卜、菠菜等。
3. 棚菜管理：对于大棚蔬菜，要采取保温措施，如覆盖薄膜、增加光照等，确保蔬菜正常生长。
4. 水果采摘：霜降前后，部分水果如苹果、梨、柿子等已经成熟，要及时采摘，以免影响品质。
5. 棉花采摘：霜降期间，棉花逐渐成熟，要及时采摘，以免影响产量。
6. 粮食晾晒：霜降过后，气温逐渐降低，要及时晾晒粮食，防止霉变。
7. 森林防火：霜降期间，天气干燥，森林火灾风险增加，要加强防火工作。
8. 冬季作物播种：霜降过后，气温逐渐降低，可以开始播种冬季作物，如小麦、油菜等。
霜降期间的养生保健
1. 增加衣物：霜降期间，气温降低，要注意保暖，增加衣物，预防感冒。
2. 调整饮食：霜降期间，饮食要以温补为主，多吃富含蛋白质、维生素的食物，如羊肉、鸡肉、鱼类等。
3. 适当锻炼：霜降期间，可以适当进行户外运动，增强体质，提高免疫力。
4. 保持良好作息：霜降期间，要保持良好的作息，避免过度劳累。
霜降始霜是秋季向冬季过渡的重要节气，农事安排和养生保健都至关重要。在这个时节，我们要关注气候变化，合理安排农事活动，同时注意自身保健，迎接寒冷的冬季。