在餐厅经营中，装饰布置是营造氛围的重要一环，而放假花是否影响风水，是许多经营者关心的问题。从科学角度来看，餐厅放假花主要涉及卫生、安全等实际问题；从风水角度而言，不同观点存在一定争议。
风水学说强调环境对人的影响，追求能量的流动和平衡。部分风水观点认为餐厅放假花可能存在不利影响。在风水学里，假花属阴，而餐厅是家人共享美食、增进感情交流的重要场所，需要阳气和生气。过多放假花可能会打破气场的平衡，影响家人的运势和健康。比如，有观点指出在餐厅摆放过多假花，会让人感觉食物失去了自然的生机，从而影响用餐的心情，从风水层面来说，这可能会对家庭和睦、财运等方面产生连锁反应。
放假花可以节省时间和精力，无需像真花那样进行浇水和养护。而且假花的外观逼真，可以长时间保持美观，不会凋谢或腐烂，能使餐厅的装饰更持久。在一定程度上，假花的颜色和形状也可以增添餐厅的生气和美感，营造出舒适的用餐环境，有助于放松顾客的心情，增加食欲。
从风水和实际角度综合来看，放假花也存在一些弊端。一方面，从风水象征意义上，假花缺乏生命力，被一些人视为死物，可能象征着生命的停滞不前，被认为可能会带来负面能量，影响餐厅的气场和运势。从实际角度，假花容易积尘，若不及时清理，会显得餐厅很脏乱，影响餐厅的卫生状况和形象。而且如果餐厅内有电气设备或经常有明火（如餐饮店铺有蜡烛等），一些材质的假花可能存在易燃风险，带来安全隐患。
餐厅是否放假花，不能简单地依据风水来判断，而应综合考虑多方面因素。如果餐厅追求自然、清新的氛围，且不介意花费时间和精力进行花卉养护，那么摆放鲜花可能是更好的选择。鲜花具有真实的生命力，能够更好地营造出温馨、舒适的用餐环境，给顾客带来愉悦的感受。但如果餐厅经营繁忙，没有太多时间和精力照顾花卉，或者所处的环境不适合养花，那么选择合适的假花进行装饰也是一种可行的办法。在选择假花时，应注重其质量、制作工艺和风格，尽量选择与环境搭配协调、逼真度高的产品，并合理控制摆放数量和位置，以减少可能存在的不良影响。
