2018年，夏末秋初的处暑节气如约而至，我国各地都有丰富的饮食习俗来迎接这个重要的时节。处暑时节，气温逐渐降低，秋风送爽，正是收获的季节，也是人们调养身体的好时机。2018年处暑是哪一天？处暑节气又应该吃什么食物来养生呢？
2018年处暑时间
2018年处暑时间为8月23日，这一天太阳到达黄经150°，标志着炎热天气到了尾声，暑气渐渐消退，气候开始由热转凉。
处暑节气饮食原则
1. 清热润燥
处暑时节，气温虽逐渐降低，但天气仍然炎热，人体容易出现口干舌燥、咳嗽等症状。处暑饮食应以清热润燥为主，多吃一些滋阴润肺的食物，如梨、蜂蜜、银耳等。
2. 补充营养
处暑时节，人体对营养的需求较高，应适当增加蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入，以补充夏季消耗的能量。还要注意维生素和矿物质的摄入，增强身体免疫力。
3. 食物多样
处暑时节，食物种类丰富，可以适量食用各种食物，如谷类、豆类、蔬菜、水果、肉类等，以满足人体对各种营养素的需求。
处暑节气推荐食物
1. 梨
梨性凉，味甘，具有清热润肺、止咳化痰的功效。处暑时节，多吃梨有助于缓解秋燥症状，保持肺部健康。
2. 银耳
银耳富含膳食纤维、氨基酸、维生素等营养成分，具有滋阴润肺、养颜美容的作用。处暑时节，适量食用银耳，既能补充营养，又能润燥养颜。
3. 莲藕
莲藕性凉，味甘，具有清热解毒、润肺止咳的功效。莲藕富含多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。处暑时节，食用莲藕有助于缓解秋燥症状。
4. 蜂蜜
蜂蜜性平，味甘，具有润肺止咳、养颜美容的功效。处暑时节，适量食用蜂蜜，可以缓解秋燥引起的口干舌燥、咳嗽等症状。
5. 菊花茶
菊花茶具有清热解毒、明目养颜的功效。处暑时节，饮用菊花茶可以缓解眼睛疲劳，同时还有助于润肺。
处暑节气饮食禁忌
1. 避免食用辛辣、油腻食物
处暑时节，气温逐渐降低，人体容易受到寒邪侵袭。应避免食用辛辣、油腻食物，以免加重秋燥症状。
2. 避免过量饮用冷饮
处暑时节，气温逐渐降低，过量饮用冷饮容易导致肠胃不适。应适量饮用冷饮，以免影响身体健康。
2018年处暑时节，我们要根据节气特点调整饮食，多吃清热润燥、滋阴润肺的食物，以保持身体健康。还要注意饮食禁忌，避免对身体造成不利影响。