寒露，这个标志着秋季由凉爽向寒冷过渡的节气，在2018年悄然而至。随着气温的逐渐下降，人们开始注重养生，而寒露时节的饮食更是重中之重。2018年寒露是哪一天？在这个节气里，我们应该吃些什么来调养身体呢？
2018年寒露时间
2018年的寒露节气是在10月8日。这一天，太阳到达黄经195度，标志着秋季的正式开始。寒露过后，天气将更加寒冷，人们需要及时调整饮食，以适应季节变化。
寒露时节的饮食原则
1. 温补为主
寒露时节，气温逐渐降低，人体阳气开始收敛。饮食应以温补为主，多吃一些能够增强身体抵抗力、温暖脾胃的食物。
2. 增加维生素摄入
寒露时节，天气干燥，人体容易出现口干、唇裂、咽痛等症状。应适当增加维生素的摄入，如维生素C、维生素E等，以增强身体抵抗力。
3. 避免寒凉食物
寒露时节，应避免食用过于寒凉的食物，如冰淇淋、冷饮等，以免损伤脾胃。
寒露时节的养生食谱
1. 红枣枸杞炖鸡汤
红枣枸杞炖鸡汤是一道具有温补作用的汤品，适合寒露时节食用。红枣具有补血养颜的功效，枸杞则能增强免疫力。将红枣、枸杞和鸡肉放入锅中，加入适量的清水，炖煮至鸡肉熟透即可。
2. 黑芝麻核桃糊
黑芝麻核桃糊是一道营养丰富的甜品，具有润燥、养颜、补肾的功效。将黑芝麻、核桃仁、糯米粉等食材混合，加入适量的清水，搅拌均匀后放入锅中，煮至糊状即可。
3. 莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是一道具有清热解毒、润肺止咳功效的汤品。莲藕具有清热、润肺的作用，排骨则能补充蛋白质。将莲藕、排骨、姜片等食材放入锅中，加入适量的清水，炖煮至排骨熟透即可。
4. 芝麻酱拌黄瓜
芝麻酱拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜，具有清热解毒、润肠通便的功效。将黄瓜洗净切片，加入适量的盐腌制一下，然后加入芝麻酱、蒜末、醋等调料拌匀即可。
寒露时节的养生小贴士
1. 注意保暖
寒露时节，气温逐渐降低，人们应注重保暖，避免感冒。
2. 保持良好的作息
保持良好的作息，保证充足的睡眠，有助于提高身体抵抗力。
3. 适量运动
适量运动，如散步、慢跑等，有助于提高身体代谢，增强体质。
2018年寒露时节，我们要注意调整饮食，多吃温补、润燥、养颜的食物，以适应季节变化。保持良好的作息和适量运动，增强身体抵抗力，迎接寒冷的冬季。