2017年的芒种时节，正值初夏，气温逐渐升高，大自然万物生长旺盛。在这个时节，我国各地都有独特的传统食物，用以庆祝芒种这一重要的节气。以下就让我们一起来了解一下，2017年芒种时节，人们都喜欢吃哪些传统美食。
芒种时节，麦香四溢
芒种时节，麦子已经成熟，金黄的麦田成为了乡村的美丽风景。在这个时候，人们通常会吃一些与麦子相关的食物，以庆祝丰收。
1. 麦仁粥
麦仁粥是芒种时节的传统美食之一，它以麦仁为主要原料，搭配红枣、莲子等食材，熬制而成。麦仁粥具有清热解暑、养胃健脾的功效，非常适合在炎热的夏季食用。
2. 麦片
麦片是将麦子磨成粉末，再经过筛选、加工而成的食品。麦片口感细腻，营养丰富，可以做成麦片粥、麦片牛奶、麦片沙拉等多种美食。
夏日炎炎，解暑佳品
芒种时节，气温逐渐升高，人们需要寻找一些解暑佳品来缓解炎热带来的不适。
1. 绿豆汤
绿豆汤是芒种时节的传统解暑食品，具有清热解毒、消暑止渴的功效。人们将绿豆浸泡、煮沸，再加入适量的糖或盐，即可享用。
2. 番茄蛋花汤
番茄蛋花汤是夏季的一道家常菜，它以番茄和鸡蛋为主要食材，简单易做，营养丰富。番茄具有清热解毒、生津止渴的作用，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种维生素，非常适合夏季食用。
芒种时节，养生为先
芒种时节，人体容易受到暑湿的影响，饮食养生尤为重要。
1. 莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是一道具有清热、润肺、滋阴功效的汤品。莲藕性凉，具有清热解毒、凉血止血的作用；排骨则含有丰富的蛋白质和钙质。二者搭配，既美味又养生。
2. 红枣枸杞茶
红枣枸杞茶是芒种时节的养生佳品，具有补血养颜、抗疲劳的功效。人们将红枣和枸杞泡水饮用，既可以补充营养，又能起到养生的作用。
芒种时节，美食共享
芒种时节，家人团聚，亲朋好友相聚，共享美食，成为了一种美好的习俗。
1. 麦香馒头
麦香馒头是芒种时节的传统美食，以麦子粉为主要原料，制作而成。麦香馒头口感松软，营养丰富，是家庭聚餐时的必备佳品。
2. 麦芽糖
麦芽糖是芒种时节的传统甜品，以麦芽为原料，经过熬制而成。麦芽糖具有润肺止咳、健脾养胃的功效，是夏季消暑解渴的佳品。
2017年芒种时节，我国各地都有丰富的传统美食，既满足了人们的味蕾，又具有养生保健的作用。在这个美好的季节里，让我们共同品尝这些美食，感受大自然的馈赠。