寒风凛冽，岁月如梭。转眼间，我们已步入2018年的冬季。在这寒冷的季节里，小寒节气如期而至。2018年小寒是什么时候呢？小寒节气又有哪些习俗和饮食讲究呢？接下来，就让我们一起来了解一下吧。
2018年小寒时间
根据农历和公历的对照，2018年小寒时间为1月5日，农历十一月廿一。这一天，太阳到达黄经285度，标志着冬季的进一步深入。
小寒节气特点
小寒是一年二十四节气中的第二十三个节气，也是冬季的第五个节气。我国大部分地区已进入严寒时期，天气寒冷，气温逐渐降低。小寒时节，大地一片银装素裹，人们纷纷穿上厚重的衣物，以抵御严寒。
小寒节气习俗
1.祭灶
小寒时节，民间有祭灶的习俗。人们在这一天，将灶王爷请回家，以示对其的敬仰和感激。还要准备丰盛的供品，如糖果、水果、糕点等，以供灶王爷享用。
2.吃腊八粥
腊八粥是民间传统的小寒节气美食。相传，腊八粥起源于佛教，用以纪念释迦牟尼佛成道。在腊八这一天，人们将大米、小米、红豆、花生、红枣等食材熬制成粥，寓意着祈求来年丰收、平安。
3.吃腊八蒜
腊八蒜是北方地区特有的小寒节气美食。将大蒜浸泡在醋中，经过一段时间，蒜瓣变得绿油油的，既美观又可口。腊八蒜不仅可以作为调味品，还可以清热解毒、杀菌消炎。
小寒节气饮食
1.温补食材
小寒时节，天气寒冷，人体容易受寒邪侵袭。在饮食上应以温补为主，多吃羊肉、鸡肉、牛肉等温性食材，以增强体质，抵御寒冷。
2.多吃坚果
坚果中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很好的滋补作用。在小寒时节，多吃一些核桃、杏仁、腰果等坚果，可以起到很好的养生效果。
3.适量食用辛辣食物
适量食用辛辣食物，如辣椒、生姜、大葱等，可以促进血液循环，驱寒暖身。
4.多吃黑色食材
黑色食材如黑米、黑豆、黑木耳等，具有很好的滋补作用。在小寒时节，多吃一些黑色食材，可以增强体质，预防疾病。
小寒节气养生
1.注意保暖
小寒时节，气温骤降，人们要注意保暖，避免受寒感冒。
2.适当锻炼
适量进行户外运动，如散步、慢跑等，可以提高身体免疫力，增强体质。
3.保持良好作息
保持良好的作息习惯，早睡早起，有助于身体健康。
2018年小寒节气即将来临，让我们在这寒冷的季节里，通过合理的饮食和养生方法，度过一个温暖、健康的冬季。